Este programa ofrece una integración formativa y laboral en el ámbito de la cocina profesional. El participante será contratado como trabajador desde el inicio del curso, combinando actividades prácticas en un contexto real con una formación estructurada. La distribución del tiempo se establece en un 65% dedicado al trabajo efectivo en la empresa y un 35% destinado a la formación teórica y práctica guiada.

El objetivo es capacitar al alumno para obtener el Certificado de Profesionalidad de Cocina HOTR0408, una cualificación oficial que acredita las competencias necesarias para desarrollar las funciones propias de un cocinero en el sector hostelero. La formación se desarrolla bajo la supervisión de especialistas y en coordinación con la empresa colaboradora, garantizando que los conocimientos adquiridos sean aplicables inmediatamente en el puesto de trabajo.



Este modelo de aprendizaje en alternancia permite una inmersión completa en la profesión, facilitando la adquisición de experiencia mientras se cursa la formación.

El programa tiene una duración total de trece meses, durante los cuales el participante se integra en la dinámica laboral de una cocina profesional, aprendiendo técnicas, normas de seguridad e higiene, y organización del trabajo. Se fomenta el desarrollo de habilidades tanto técnicas como de trabajo en equipo, adaptación al ritmo de trabajo y gestión del tiempo, fundamentales para el desempeño futuro en el sector. La formación no solo se centra en las competencias prácticas, sino también en los conocimientos necesarios para entender el funcionamiento global de un establecimiento hostelero.

📌 Cocinero/a programa dual de formación/empleo (Albacete)
🏢 Veteris Jobs
📍 Albacete