Buscamos una persona con experiencia como jefe/a de cocina, capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo de restauración. Funciones
Organizar la producción y coordinar los servicios de cocina.
Dirigir, motivar y supervisar al equipo.
Garantizar la calidad, presentación y correcta elaboración de los platos.
Supervisar pedidos, existencias, escandallos y control de mermas.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Trabajar en coordinación con el equipo de sala para ofrecer un servicio excelente.
Requisitos
Experiencia demostrable de al menos 3 años en un puesto similar.
Disponibilidad de incorporación inmediata.
Documentación en vigor que habilite para trabajar en España.
Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y trabajo en equipo.
Ofrecemos
Sueldo competitivo, acorde con la experiencia y las responsabilidades.
Dos días consecutivos de descanso a la semana.
Capacitación continua.
Incorporación a un grupo de restauración consolidado.
#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Cocina Otros NUEVO (Barcelona)
🏢 Grupo soloh
📍 Barcelona