Puestos vacantes: PATISSIER CHEF - VILLA LE BLANC, A GRAN MELIÁ 5* (40588)ID de solicitud de puesto40588-Publicado27/07/2026-España-Menorca-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotelDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación versátil y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.Misión del Puesto: Producir con calidad y creatividad la panadería, los pasteles y postres que se sirven en los distintos centros de consumo del Hotel, a través de la supervisión estrecha del proceso de recepción y conservación de productos,



preparación y producción delos mismos.¿Qué tendrás que hacer?- Asegurarque se cuenta con el personal suficienteconjuntamente conel/la Chefde Comisariatopara hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base al pronóstico de cubiertos del período respectivo.- Vigilar que el personal lleve a cabo las preparacionesde acuerdo alos procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones, la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo.- Asegurarque todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo con oportunidad y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.- Elaborar requisiciones al almacén,de acuerdo ala programación de huéspedes en casa, debidamente autorizadas por su jefe(a) inmediato.- Establecer recetas estándar para pastelería, post

📌 Patissier Chef (Palma)
🏢 Melia Hotels International
📍 Palma