Técnico/a de Cantinas | Operaciones & Mejora Continua
Barcelona | Presencial | Jornada completa
En Nora Real Food seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Técnico/a de Cantinas para trabajar junto al Responsable de Operaciones de Cantinas Físicas.
Buscamos un perfil junior, analítico y muy orientado a la operación, con ganas de aprender, asumir responsabilidades y entender cómo funciona una cantina desde dentro.
No necesitas venir sabiendo hacerlo todo. Queremos enseñarte el oficio y que, poco a poco, te conviertas en una pieza principal para mejorar nuestras operaciones.
Tu misión será ayudar a que nuestras cantinas funcionen cada vez mejor: procesos claros, datos bien utilizados y mejoras que realmente funcionen en el día a día.
¿Este es un puesto muy de terreno: aproximadamente 60% en los centros y 40% en análisis y sistemas.
Ayudar a diseñar, documentar e implantar procesos y estándares de operación.
Probar los procesos en primera persona y adaptarlos a la realidad de cada centro.
Analizar consumos, foodcost, mermas y sobreproducción mediante Excel y nuestros sistemas.




Acompañar auditorías de calidad y APPCC y hacer seguimiento de las acciones de mejora.
Principalmente en nuestras cantinas físicas de Grupo Mango (Gallery, Hangar, Palau y Lliçà) y Nestlé, además de las nuevas aperturas que vayan entrando.
Es un puesto con movilidad entre centros, por lo que buscamos a alguien que disfrute estando cerca de la operación y combinando trabajo de campo con análisis.
¿No buscamos años de experiencia. Nos encajará especialmente una persona:
Con facilidad para trabajar con datos y sacar conclusiones.
Curiosa y con ganas de entender cómo y por qué funcionan las cosas.
Resolutiva, práctica y con iniciativa.
Con ganas de crecer y asumir responsabilidades.
Formación
Ingeniería de Organización Industrial, Industrial o de Procesos.
Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Ingeniería Agroalimentaria.
Gestión Hotelera, Gastronomía o Dirección de Restauración.
ADE, Business Analy

📌 AUXILIAR OPERACIONES DE BUQUE (Barcelona)
🏢 Nora Real Food
📍 Barcelona