La posición se centra en la gestión y supervisión de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria dentro de un entorno de producción. Las responsabilidades principales incluyen garantizar el cumplimiento estricto de todos los procedimientos establecidos, tanto internos como aquellos exigidos por clientes y proveedores. Esto implica una vigilancia constante de los procesos para asegurar que se adhieren a las normativas vigentes y a los más altos estándares de la industria.

Un aspecto fundamental del rol es la ejecución y seguimiento del programa de auditorías internas, diseñado para evaluar y mejorar continuamente los sistemas implantados. El profesional será responsable de identificar áreas de mejora, investigar y resolver incidencias relacionadas con la calidad, y reportar cualquier desviación al responsable correspondiente para su gestión oportuna. Además,



se encargará de la capacitación continua del personal de planta, impartiendo conocimientos sobre buenas prácticas de manufactura, higiene y protocolos de seguridad alimentaria para fomentar una cultura de calidad en toda la organización.

El puesto también requiere un meticuloso seguimiento de registros y controles documentales, asegurando que toda la información sea precisa, completa y esté disponible para su revisión. El objetivo final es colaborar activamente para el cumplimiento de las metas y objetivos estratégicos del departamento de calidad, contribuyendo así a la excelencia operativa y a la satisfacción del cliente final mediante productos que cumplan con las especificaciones requeridas.

📌 Técnico/a de calidad - santomera
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