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Grand Hotel Son Net
?? Forma parte de nuestro equipo

En Grand Hotel Son Net, situado en un contexto natural privilegiado de la Serra de Tramuntana, buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, el producto y el trabajo bien hecho.

Buscamos un/a profesional con experiencia real en servicio a la carta, acostumbrado/a a trabajar con pedidos individuales, diferentes tiempos de pase y exigencia en la ejecución y presentación de cada plato.

?? Objetivo del puesto

Elaborar y presentar los platos correspondientes a la partida asignada, garantizando la calidad, el sabor, la presentación y los tiempos de servicio, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica cuidada y consistente.

?? Funciones principales
- Elaborar y preparar los platos correspondientes a la partida asignada durante el servicio a la carta. - Realizar la mise en place necesaria para garantizar un servicio ágil y organizado. - Ejecutar las elaboraciones siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares de presentación establecidos.



- Gestionar correctamente los diferentes pedidos y tiempos de pase durante el servicio. - Controlar la calidad, frescura y correcta conservación de las materias primas. - Mantener la partida limpia, organizada y correctamente abastecida. - Coordinarse con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido. - Participar en la recepción y correcto almacenamiento de los productos. - Cumplir estrictamente con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.

?? Perfil buscado
- Experiencia previa como Cocinero/a en restaurantes u hoteles con servicio a la carta. - Formación en Cocina, Gastronomía o similar. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. - Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes comandas durante el servicio. - Atención al detalle y orientación a la calidad. - Persona responsable, organizada, proactiva y comprometida. - Capacidad para trabajar en equipo y mante

📌 Cocinero/a Hotel 5* GL (Puigpuñent)
🏢 Grand Hotel Son Net
📍 Puigpuñent