En Bella's buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina en Barcelona.

Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, organización y gestión, apasionada por la gastronomía y con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante.
¿Cuál será tu misión?

• Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina durante los diferentes servicios.
• Planificar y supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos.
• Organizar las diferentes partidas y distribuir las tareas entre el equipo.
• Garantizar el cumplimiento de las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos.
• Supervisar la correcta gestión, conservación y manipulación de los alimentos.
• Controlar el stock, realizar inventarios y gestionar las necesidades de pedidos y reposición.
• Coordinarse con el equipo de sala para garantizar el correcto desarrollo del servicio.




• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
• Controlar y optimizar el uso de materias primas, evitando mermas y desperdicios.
• Formar, acompañar y motivar al equipo de cocina.
• Participar activamente en el servicio cuando sea necesario.
• Garantizar el orden, la limpieza y la correcta organización de las instalaciones y equipos de cocina.
¿Eres tú?

• Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o en posiciones de responsabilidad dentro de cocina.
• Experiencia demostrable gestionando equipos y servicios de alto volumen.
• Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones.
• Conocimientos de gestión de stock, pedidos, inventarios y control de mermas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes situaciones durante el servicio.
• Disponibilidad para trabajar en horario rotativo y partidos.
• Valorable formación

📌 Jefe/a de Cocina – Jornada Completa (Barcelona)
🏢 GRUPO ISABELLA´S
📍 Barcelona