En Palacio de Luces 5*, estamos seleccionando a un/a
Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con
todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos
según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto
al resto del equipo. Responsabilidades Conocer, comprender y
aplicar correctamente los procesos, elaboraciones y procedimientos
establecidos en la carta por el responsable de cocina. Preparar y
organizar la mise en place, ingredientes, utensilios y equipos
necesarios para garantizar un servicio eficiente. Elaborar y
presentar los platos siguiendo las recetas, fichas técnicas y
estándares de calidad y presentación establecidos. Mantener el
orden, la limpieza y las condiciones de higiene y seguridad
alimentaria durante todas las fases de preparación y servicio.
Controlar la calidad, conservación y disponibilidad de las materias
primas, comunicando al responsable cualquier incidencia o necesidad
de reposición. ¿Qué necesitamos de ti? Formación: ESO. Experiencia
en posición similar, mínimo 2 años. Valorable experiencia en cocina
local.



Excelentes habilidades comunicativas, escucha activa y
respeto hacía el equipo. Coche propio (imprescendible) ¿Qué esperas
de nosotros? Contrato fijo-discontinuo hasta noviembre. Jornada
completa. Uniforme y una comida por turno incluida. Posibilidad de
alojamiento. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes
proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento en la
compañía. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, SOBRESALIENTE. Nuestro
propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en
hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa
Brava, Andalucía y Norte de España. Nos ocupamos de nuestros
clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y
del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos
los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una
combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el
placer d

📌 Cocinero/a - Palacio de Luces 5* GL (Principado de Asturias)
🏢 Único Hotels
📍 Principado de Asturias