¿Te apasiona la gastronomía y quieres desarrollar tu carrera profesional en el sector hotelero? En HOVIMA Hotels buscamos personas comprometidas, con ganas de aprender y crecer dentro de un equipo orientado a la excelencia. ¡Te estamos esperando!
Principales responsabilidades:
Apoyar en la preparación de ingredientes, realizando tareas básicas como pelar, cortar, pesar, mezclar o porcionar productos, siguiendo las indicaciones del Cocinero/a o Jefe/a de Partida.
Colaborar en la organización y puesta a punto de las áreas de trabajo, asegurando la disponibilidad de materias primas, utensilios y materiales necesarios para el servicio.
Mantener la limpieza y desinfección de superficies, utensilios, herramientas y equipos de cocina, cumpliendo con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
Recoger, ordenar y almacenar correctamente utensilios, menaje y equipos utilizados durante el servicio, garantizando su conservación y disponibilidad para su posterior uso
Apoyar en la elaboración de preparaciones específicas para clientes con alergias, intolerancias o necesidades alimentarias especiales,



siguiendo las indicaciones del personal responsable y garantizando la trazabilidad de los productos.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y una correcta coordinación durante la operativa diaria.
Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidas por la empresa.
Comunicar cualquier incidencia o necesidad detectada durante el servicio al responsable del departamento.
Requisitos:
Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Certificado de Profesionalidad equivalente.
Conocimiento y dominio de técnicas básicas de cocina.
Formación actualizada en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Se valorará experiencia previa en puestos similares dentro del sector hotelero o de restauración.
Persona responsable, organizada, proactiva y con capacidad para trabajar en equipo.
Actitud positiva, ganas de aprender y orientación a la calidad.
Si buscas una nueva posibilidad para desarrollarte profesionalmente en una empresa consolidada y comprometida con la excelencia, ¡queremos conocerte!

📌 Ayudante de cocina (Adeje)
🏢 Hovima Hotels
📍 Adeje