Encargado/a de restaurante
Buscamos un/a profesional con amplia experiencia en la dirección de restaurantes y gestión de equipos para asumir el rol de Encargado/a de nuestro establecimiento. En este puesto, serás responsable de garantizar la eficiencia operativa, la atención al público y la gestión de costes del restaurante, liderando a un equipo de trabajo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de nuestra marca.
Responsabilidades:
Dirección de restaurante: Planificar, organizar y supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio excepcional a los clientes.
Gestión de costes: Analizar y controlar los costes de operación, implementando estrategias para optimizar los recursos y maximizar la rentabilidad.
Gestión de hostelería: Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad en todas las áreas del restaurante.
Atención al público: Liderar y motivar al equipo de trabajo para brindar una experiencia excepcional a los clientes,



atendiendo y resolviendo cualquier inquietud o reclamo.
Recursos humanos: Gestionar y desarrollar al equipo de trabajo, fomentando la formación, la comunicación y la colaboración.
Requisitos:
Experiencia demostrada en dirección de restaurantes y gestión de equipos.
Sólidos conocimientos en gestión de costes y eficiencia operativa en el sector de la hostelería.
Excelentes habilidades de atención al público y resolución de problemas.
Capacidad de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Titulación en restauración o gestión hotelera será valorada.
Ofrecemos:
Oportunidad de desarrollar tu carrera en una empresa líder en el sector de la restauración.
Entorno de trabajo dinámico y en constante evolución.
Paquete de beneficios competitivo, incluyendo salario acorde a tu experiencia y crecimiento profesional.

📌 Encargado/a de restaurante (Madrid)
🏢 LIBEA RESTAURACIÓN
📍 Madrid