Buscamos incorporar a un/a Cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un hotel, ubicado en Valencia
Buscamos a una persona responsable, organizada y con iniciativa, capaz de desenvolverse con soltura en la partida de cocina asignada y con capacidad para trabajar en equipo en momentos de alto volumen de trabajo.
Tus responsabilidades principales:
Elaboración de platos: Preparación y cocinado de menús diarios, carta y sugerencias siguiendo los estándares de calidad y presentación del establecimiento.
Mise en place: Organización y preparación de los ingredientes y herramientas de trabajo previas al servicio.
Control de stock e higiene: Gestión adecuada de la materia prima, control de rotaciones (APPCC) y mantenimiento riguroso de la limpieza en la zona de trabajo.
Gestión de partidas: Supervisión de las temperaturas, emplatado y tiempos de salida de los comandas durante el servicio.
Requisitos mínimos:




Vehículo propio (Coche o Moto): Imprescindible para acceder al lugar de trabajo / adaptar desplazamientos según turnos.
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, colectividades o Hoteles.
Formación: Formación en Cocina y Gastronomía (Ciclo Formativo o similar) o experiencia demostrable equivalente.
Carné de Manipulador de Alimentos en regla.
Competencias: Dinamismo, rigor higiénico, trabajo bajo presión y buena actitud de trabajo en equipo.
¿Qué ofrecemos?
Contrato: Indefinido y estabilidad laboral.
Jornada: Completa (40h/semana).
Salario: Según convenio de hostelería / a convenir en función de la experiencia aportada.
Ambiente de trabajo: Destacado clima laboral y equipamiento profesional.

📌 Cocinero/a en Hotel (Valencia)
🏢 talent wins
📍 Valencia