El puesto de auxiliar de calidad se desarrolla dentro de una empresa del sector alimentario ubicada en Picassent, Valencia. Las funciones principales se centran en el apoyo al responsable del departamento de calidad, supervisando y controlando todos los procesos relacionados con la calidad del producto desde su recepción como materia prima hasta su expedición como producto terminado. Este rol es fundamental para garantizar que los estándares de seguridad alimentaria y calidad establecidos se cumplan en cada fase de la producción.

El auxiliar realizará un seguimiento continuo en planta, verificando que las operaciones se llevan a cabo conforme a los protocolos definidos. Esto incluye la observación directa de los procesos, la toma de muestras para análisis y la comprobación de las condiciones de almacenamiento y manipulación.



Será responsable de identificar cualquier desviación o no conformidad respecto a las especificaciones técnicas y los planes de calidad vigentes, reportándolas de manera inmediata para su corrección.

Además, el trabajo implica una carga significativo de documentación y registro de datos. El profesional deberá mantener actualizados todos los registros de calidad, asegurando su precisión y accesibilidad para auditorías internas o externas. Su labor contribuye directamente a la mejora continua de los procesos productivos y a la satisfacción del cliente final, al garantizar que solo los productos que cumplen todos los criterios de calidad lleguen al mercado.

📌 Auxiliar técnico calidad- alimentación (Picasent)
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