Carnisser/aFUNCIONS I RESPONSABILITATS PRINCIPALS A DESENVOLUPAR

- Realitzar les accions de tall, especejament (despiece) i dessós necessàries per tal de garantir la disponibilitat d’aquest tipus de producte en l’univers.
- Assegurar la correcta distribució dels productes al taulell seguint les directrius dels planogrames establerts pel departament comercial i assegurant la rotació i traçabilitat per tal de garantir els estàndards d’imatge i qualitat del Grup.
- Aprovisionar les cambres de carnisseria amb els productes envasats, assegurant la rotació del producte segons la data de caducitat, amb la finalitat de garantir la qualitat del producte.
- Realitzar els controls i registres necessaris (temperatures, traçabilitat de producte i control de neteja) per tal de garantir el correcte funcionament de l'univers 4, així com la qualitat del Grup.
- Assessorar de manera proactiva al client durant la seva compra (productes, receptes, procediments de cuina, conservació...) per tal de donar resposta a les seves necessitats i garantir satisfacció i fidelització del client.
- Executar les accions comercials necessàries,



seguint les directrius del responsable de l’univers segons l'estratègia de venda: col·locació d’ofertes i promocions, registre de preus actualitzats, venda creuada, promoció de targetes client, etc., amb la finalitat de garantir la consecució dels objectius establerts.
- Mantenir en òptimes condicions (neteja, higiene, ordre...) les zones de treball, així com la maquinària i estris, amb la finalitat de preservar la qualitat i seguretat alimentària dels productes elaborats.
- Participar de les accions comunicatives (intercanvi d’informació, informar de novetats, traspàs d’encàrrecs...) dins de l’equip per tal de fomentar una correcta comunicació i bon funcionament de l’univers.
- Assumir i dur a terme les missions que es considerin necessàries de l’àrea, per tal de garantir el correcte funcionament, alhora que participar de les accions de formació i millora necessàries per professionalitzar la meva tasca i la del Grup.

Vols formar part del nostre equip?

📌 Carnisser/a (Martorell)
🏢 Ametller Origen
📍 Martorell