El puesto implica la participación activa en la operación diaria de una cocina especializada en sushi y gastronomía asiática. Las responsabilidades principales giran en torno a la preparación meticulosa de ingredientes frescos, la elaboración de platos según recetas establecidas y el mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Se trabajará en un entorno vibrante donde la calidad, la presentación visual y la autenticidad de los sabores son fundamentales.

El personal será parte integral de un equipo que valora la precisión y la creatividad dentro de los parámetros de la tradición culinaria. La función requiere una atención constante al detalle, desde el corte preciso del pescado y las verduras hasta el montaje final de cada pieza. Además, se participará en tareas de organización de la línea de producción, gestión de existencias de ingredientes perecederos y colaboración para garantizar un servicio fluido durante los períodos de alta demanda.

El objetivo final es contribuir a una experiencia gastronómica consistente y de alta calidad para los clientes, respetando siempre los procedimientos operativos y las normativas vigentes.

📌 Cocineras/os de sushi y cocina asiática (Estepona)
🏢 Veteris Jobs
📍 Estepona