El profesional seleccionado asumirá la responsabilidad integral de la coordinación y gestión diaria de un establecimiento en A Coruña. Esta posición requiere una presencia activa y constante para supervisar todas las operaciones, asegurando que el servicio se desarrolle con fluidez y eficiencia.

El rol implica ser el principal referente operativo, encargado de mantener los más altos estándares en la atención al cliente y en la calidad del producto ofrecido. Se trata de un puesto fundamental donde la capacidad organizativa y de liderazgo son fundamentales para dirigir al equipo humano hacia objetivos comunes, garantizando un ambiente de trabajo positivo y productivo. La persona deberá demostrar iniciativa propia y habilidades resolutivas para manejar las situaciones que surjan en el día a día,



desde incidencias menores hasta la optimización de procesos internos.

El enfoque principal está en la excelencia operativa y en la satisfacción del cliente, pilares básicos para el éxito y la rentabilidad del negocio. Además, se espera una contribución activa a la mejora continua de los procedimientos establecidos, analizando resultados e implementando las acciones correctoras necesarias. La gestión abarca desde la supervisión de la sala y cocina hasta el seguimiento de indicadores financieros, combinando labores de supervisión con trabajo práctico de apoyo al equipo cuando la situación lo requiera.

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