Soy Miguel Ángel Delgado y estamos reforzando el equipo de Mirele by Balhondo, nuestro restaurante situado junto al castillo de Puebla de Alcocer, en un contexto privilegiado y con vistas al embalse de La Serena.

El restaurante ya está en funcionamiento y buscamos incorporar una persona con experiencia en hostelería, polivalente y resolutiva, capaz de trabajar tanto en cocina como en sala, pero fundamnetalmente en cocina

Nos interesa especialmente alguien con oficio, serenidad, buena actitud y capacidad para adaptarse a las necesidades del servicio. Una persona que pueda apoyar en sala cuando sea necesario, colaborar en la preparación y organización del servicio y, al mismo tiempo, desenvolverse correctamente en sala atendiendo mesas, tomando comandas y cuidando la atención al cliente.

No buscamos necesariamente un chef ni un jefe de sala, sino un profesional de hostelería con experiencia real, que entienda cómo funciona un restaurante y pueda moverse con soltura fundmanetalmnet en cocina.

Contamos con un chef ejecutivo que define la línea gastronómica y participa periódicamente en el proyecto, así como con personal con experiencia tanto en cocina como en sala. La incorporación de este nuevo perfil nos permitiría reforzar el equipo y disponer de mayor flexibilidad en los momentos de más trabajo.

Nuestra cocina está basada en la parrilla, las brasas, el buen producto y la cocina extremeña, con una propuesta sencilla, cuidada y muy vinculada al territorio.





El proyecto está en Puebla de Alcocer (Badajoz), una localidad de alrededor de 1.000 habitantes, con alquileres asequibles, tranquilidad y buena calidad de vida. El hospital de Talarrubias se encuentra a pocos minutos y estamos aproximadamente a 50 minutos de Mérida y de la zona de Don Benito-Villanueva.

Durante el verano el restaurante tiene una actividad intensa y abre prácticamente todos los días. En otoño e invierno la actividad se concentra principalmente a partir del jueves y durante el fin de semana.

Puede ser una oportunidad interesante para una persona con experiencia que quiera trabajar en un proyecto estable, en un entorno tranquilo y con posibilidades de crecer dentro del equipo.

Valoraremos especialmente:

- Experiencia previa en hostelería.
- Capacidad para trabajar tanto en cocina como en sala.
- Buena atención al cliente.
- Organización y rapidez durante el servicio.
- Serenidad y capacidad para trabajar en equipo.
- Disponibilidad y flexibilidad.
- Ganas de implicarse en un proyecto con recorrido.

Si pudiera interesarte, o conoces a alguien que encaje con este perfil, estaré encantado de comentarte personalmente las condiciones y el proyecto.

Miguel Ángel Delgado
Tel. 667 759 489
[email protected]

Más información sobre el restaurante:
https://www.hoy.es/ensalsa/castillo-extremadura-reabre-restaurante-pueblo-vistas-postal-20260812162325-nt.html

Sueldo: 1.221,00€-1.500,00€ al mes

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (España)
🏢 Balhondo Open Village
📍 España