Grupo Ceviche, referente de la gastronomía peruana con más de 20 años de experiencia en el mercado español, busca incorporar un/a Bartender para formar parte del equipo de nuestro grupo.

Buscamos una persona dinámica, organizada y con pasión por la coctelería, que cuente con experiencia en barra y, de manera indispensable, conocimientos y experiencia en la preparación de cócteles peruanos.

Si disfrutas ofreciendo una destacado experiencia al cliente y dominas la preparación de cócteles clásicos y peruanos, ¡queremos conocerte!

Funciones

- Preparar y servir cócteles, bebidas y combinados siguiendo los estándares del restaurante.
- Elaborar cócteles peruanos, como Pisco Sour, Chilcano y otras preparaciones a base de pisco.
- Preparar cócteles clásicos y diferentes tipos de bebidas.
- Realizar la mise en place de la barra antes de cada servicio.
- Atender y asesorar a los clientes sobre nuestra carta de bebidas y cócteles.
- Garantizar una correcta presentación y calidad de cada preparación.
- Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida durante el servicio.
- Controlar el stock de bebidas, licores, frutas e insumos necesarios para la operativa de barra.
- Colaborar con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.




- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos del restaurante.

Requisitos

- Contar con disponibilidad inmediata (indispensable)
- Experiencia previa de 1 año mínimo como Bartender en restaurantes, bares o establecimientos de hostelería.
- Experiencia y conocimiento en la elaboración de cócteles peruanos (indispensable)
- Dominio de la preparación de Pisco Sour y Chilcano, así como conocimiento del pisco y sus principales combinaciones.
- Conocimientos de coctelería clásica.
- Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alto volumen.
- Orientación al cliente y buenas habilidades de comunicación.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Organización, limpieza y atención al detalle.
- Contar con disponibilidad inmediata.

Condiciones de la oferta

- Contrato: Indefinido
- Jornada. Completa
- Horario: Rotativo
- Turno: Partido
- Salario: 1949.73 euros brutos mensuales
- Ubicación: Carrer d'Arizala, 5 Metro, 08028 Barcelona

¿Qué ofrecemos?

- Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.
- 20% de descuento en nuestros restaurantes.

Sueldo: 1.949,73€ al mes

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Bartender (España)
🏢 Grupo Ceviche
📍 España