Se busca ayudante de cocina para incorporarse a un restaurante en Vilassar de Mar. La persona seleccionada trabajará en un entorno dinámico y competente, con posibilidad de desarrollar sus habilidades culinarias y crecer dentro del equipo. Es imprescindible contar con motivación por la gastronomía y ganas de aprender.

Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.

Entre las tareas principales se encuentran la producción de bases y preelaboraciones, como fondos, salsas, cortes de vegetales y preparación de carnes y pescados. También se gestionará de forma autónoma la partida de fríos siguiendo las recetas e indicaciones del equipo, colaborando en el emplatado y acabado de los platos durante el servicio. Además,



se deberá garantizar que la mise en place esté lista antes de cada turno, comunicar incidencias sobre falta de stock o productos en mal estado y realizar la limpieza y desinfección de superficies, áreas de trabajo, cámaras y maquinaria. xugodme Se cumplirán rigurosamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC, etiquetando correctamente las elaboraciones con fechas de producción y caducidad, entre otras tareas propias del puesto.

La jornada será completa, de 40 horas semanales, de lunes a viernes en turno partido entre las 08:00 y las 23:00 horas, con los descansos establecidos por ley.

📌 Ayudante de cocina (Vilasar de Mar)
🏢 Domestiko.com
📍 Vilasar de Mar