EnGrupo HOFRED , compañía especializada en la fabricación de bizcochos y pastelería de alta calidad, seguimos creciendo y queremos incorporar talento a nuestro equipo deI+D de Pastelería, en Montblanc (Tarragona).Buscamos una persona a la que le motivecrear, probar, mejorar y convertir nuevas ideas en productos que llegan a millones de consumidores.¿Cuál será tu misión?

Formarás parte del equipo deDesarrollo e I+D , participando activamente en la creación de nuevas tartas y productos de pastelería, así como en la mejora de los productos ntribuirás a nuestro equipo desde las primeras pruebas en el obrador (maestros pasteleros) al desarrollo de prototipos hasta su escalado,industrialización y lanzamiento en fábrica.¿Qué harás en tu día a día?

Desarrollar y preparar muestras y prototipos de nuevos productos.

Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud.

Realizar pruebas en obrador y participar en el escalado e industrialización de nuevos desarrollos.

Colaborar estrechamente con maestros pasteleros, Producción, Calidad, Operaciones y otras áreas implicadas.

Participar en la búsqueda, evaluación y gestión de nuevas materias primas e ingredientes, manteniendo contacto con proveedores.

Realizar la caracterización de productos y participar en análisis fisicoquímicos y sensoriales.

Documentar pruebas, resultados y aprendizajes en nuestros sistemas internos.





Analizar información y datos que permitan mejorar productos y procesos.

Participar en proyectos de innovación relacionados con nuevos ingredientes, técnicas, procesos y equipos.

Impulsar la mejora continua de los procesos y procedimientos de desarrollo.

Contribuir al cumplimiento y mejora de nuestros estándares decalidad y seguridad alimentaria.¿Qué buscamos?

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o titulaciones similares.

A partir de 2 años de experiencia en el sector de la alimentación.

Valoraremos especialmente experiencia en I+D, desarrollo de producto, industrialización en fábrica y/o trabajo en obrador.

Buscamos una persona curiosa, práctica, comprometida, con ganas de experimentar y aprender, a la que le guste trabajar cerca de fábrica y en un entorno industrial.¿Qué encontrarás en Grupo HOFRED?Un proyecto estable dentro de una compañía encrecimiento y transformación.

La posibilidad de participar directamente en eldesarrollo y lanzamiento de nuevos productos.

Un equipo de I+D especializado, cercano y con un alto nivel de conocimiento técnico.

Contacto directo con producto, obrador y planta industrial.

Posibilidades deformación, aprendizaje y desarrollo profesional.

Salario competitivo.

Ayuda escolar.

Colaboración en seguro médico. xugodme

Horario:lunes a jueves: 8:30h – 18:00h y viernes de 8:00h – 14:00h. con flexibilidad horaria.

Si te apasiona el desarrollo de productos, el sector de la pastelería y te gustaría

📌 New product development (Montblanc)
🏢 Grupo HOFRED
📍 Montblanc