Necesitamos para empresa cliente, referente en el sector de la hostelería en Galicia, una persona para realizar las funciones de Encargado/a liderando un equipo de personas en el que queremos que sea uno de los locales de referencia en A Coruña.
La persona seleccionada se hará cargo de la operativa integral del local, desde donde podrá desplegar su conocimiento, experiencia y talento para liderar, motivar y acompañar al equipo de trabajo en la excelencia y experiencia que los clientes esperan, en un contexto de trabajo donde prima la exigencia hacia unos altos estándares de calidad.
Responsabilidades
- Colaborar en el impulso del negocio en primera persona, a través de la motivación y el liderazgo del equipo de trabajo.
- Implicación en la gestión del negocio, manteniendo y mejorando los resultados de las ventas, rentabilidades y calidades del producto y servicio ofertados.
- Liderazgo, organización y coordinación de los servicios de cocina y sala.
- Gestión de los costes de personal y materia prima acordes a las directrices y objetivos anuales fijados por la gerencia.
- Orientación clara hacia resultados para la consecución de objetivos, estándares de calidad y grado de satisfacción del cliente.
- Elaboración de los cuadrantes de turnos y horarios del personal,



junto con la planificación de las vacaciones.
- Selección, contratación y formación del personal de sala.
Se requiere
- Estudios de Ciclo Formativo de Grado Medio con la especialidad de Hostelería y Turismo.
- Experiencia previa demostrable de, al menos tres años, en tareas y funciones de Encargado/a en locales de iguales o similares características.
- Experiencia contrastada en el liderazgo de equipos de trabajo multidisciplinares.
- Orientación al cliente y al trabajo con la finalidad de obtener unos altos estándares de calidad.
Se ofrece
- Incorporación en puesto estable (contrato inicial temporal + transformación a indefinido) en jornada completa liderando un grupo de trabajo multidisciplinar dentro de un ambicioso proyecto profesional de empresa referente en su sector.
Desde Bicolan empresa de trabajo temporal líder en selección de personal a nivel nacional declaramos nuestro firme compromiso por trabajar en favor de una sociedad más justa e igualitaria entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, que favorezca su avance y desarrollo, y en la que se respeten los derechos fundamentales y las libertades de todas las personas que la componen.

📌 ENCARGADO LOCAL DE HOSTELERIA (La Coruña)
🏢 BICOLAN
📍 La Coruña