Las funciones como jefe/a de partida o cocinero/a con experiencia:
-Controlar y supervisar la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina.
-Preparar, cocina y presentar los productos de uso culinario.
-Participar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
-Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
-Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
-Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
-Supervisar y colaborar con el personal a su cargo.
📌 Jefe/a de Partida (Pájara)
🏢 BEACH CLUB SOTAVENTO
📍 Pájara
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