Nuestro cliente busca incorporar un/a Responsable Operativo/a para liderar principalmente la división de catering y eventos , asegurando el correcto funcionamiento de los servicios y coordinando los equipos implicados.

Buscamos una persona con orientación operativa, capacidad de organización y, sobre todo, sensibilidad por el negocio de la restauración y el servicio al cliente . Alguien que sepa coordinar y liderar, pero que también esté dispuesto/a a involucrarse directamente en la operativa cuando la situación lo requiera.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

- Coordinar y supervisar la operativa de los servicios de catering y eventos , asegurando los estándares de calidad y servicio.
- Organizar y gestionar los equipos operativos vinculados a cada servicio.
- Planificar recursos, horarios, necesidades de personal y materiales para garantizar el correcto desarrollo de los eventos.
- Supervisar el servicio y mantener una relación cercana con clientes y otros interlocutores.
- Resolver incidencias e imprevistos durante la operativa, tomando decisiones de forma ágil y autónoma.
- Dar soporte en la gestión de otros equipos y servicios operativos relacionados con el día a día del negocio de restauración.
- Coordinarse con las diferentes áreas de la compañía para asegurar una buena ejecución de los servicios.
- Participar activamente en la operativa cuando sea necesario, especialmente ante picos de trabajo, ausencias o situaciones imprevistas.
- Contribuir a la mejora continua de los procesos y de la experiencia del cliente.

¿Qué buscamos? Buscamos una persona que entienda y disfrute del negocio de la restauración , con clara orientación al cliente y capacidad para trabajar en entornos dinámicos.

Valoraremos especialmente





- Experiencia previa en restauración, catering, eventos, hospitality o gestión de equipos operativos .
- Experiencia coordinando equipos y servicios.
- Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias.
- Buena comunicación y orientación al cliente.
- Actitud proactiva, autonomía y capacidad para tomar decisiones.
- Flexibilidad y disponibilidad para adaptarse a las necesidades de la operativa.
- Formación en gestión de restauración, hostelería, cocina o similar será valorable, aunque no imprescindible.
- También se valorará otro tipo de formación que pueda aportar valor al negocio y al desarrollo de la posición.

Sobre todo, buscamos a alguien con actitud, sentido práctico y capacidad para arremangarse cuando haga falta . Una persona que entienda que en restauración la planificación es importante, pero que también hay que saber reaccionar cuando las cosas no salen exactamente como estaban previstas. ¿Qué ofrecemos?

- Incorporación a un proyecto en crecimiento directamente con empresa final.
- Una posición con responsabilidad sobre la operativa de catering y eventos en Barcelona .
- Posibilidad de participar en el desarrollo y crecimiento de la actividad en Barcelona.
- Proyecto con visión de crecimiento y conexión con la estructura de la compañía, con visión de trabajar en zona Barcelona y, con posibilidad de expansión zona Norte de España.
- Posibilidad de asumir progresivamente mayores responsabilidades y participar en el desarrollo de otros servicios y áreas del negocio.

Relevante: es una posición eminentemente operativa, por lo que se requiere flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana cuando la actividad lo requiera , especialmente en función del calendario de eventos y servicios. SBA: 35k-40k

📌 Responsable Operativo/a – Catering y Eventos (Barcelona)
🏢 Paul Marlex
📍 Barcelona