Relevante compañía del sector agroalimentario especializada en el procesamiento de productos porcinos, integrada en uno de los principales grupos cárnicos nacionales. La empresa se encuentra en un proceso de crecimiento y profesionalización de sus operaciones productivas, por lo que busca incorporar un/a Responsable de Producción para su planta de Villacastín.
Reportando directamente al Jefe de Planta, la persona seleccionada tendrá un papel clave en la coordinación y supervisión de la actividad diaria del matadero, asegurando el cumplimiento de los estándares de producción, calidad, seguridad alimentaria y bienestar animal.
Entre sus principales responsabilidades estarán:
Supervisar y coordinar las distintas fases del proceso productivo dentro del matadero, desde corrales y sacrificio hasta la obtención y clasificación de canales.
Liderar y organizar los equipos operativos de producción, garantizando un adecuado reparto de tareas y recursos.
Participar activamente en la operación cuando sea necesario, aportando conocimientos técnicos del proceso y experiencia en el manejo de cuchillo.
Gestionar la planificación diaria de personal,
incluyendo ausencias, vacaciones, rotaciones y cobertura de puestos críticos.
Formar y desarrollar a los operarios, asegurando que los procedimientos se ejecuten conforme a los estándares establecidos.
Colaborar estrechamente con el departamento de Calidad para garantizar el cumplimiento de la normativa alimentaria, controles y toma de muestras.
Coordinarse con el departamento Comercial para atender las necesidades específicas de los clientes y adaptar la producción a los requerimientos operativos.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad, calidad, higiene y bienestar animal.
Impulsar la mejora continua de los procesos productivos y de la organización de la planta.
Oportunidad de liderazgo y desarrollo de equipos.
Horario de lunes a viernes fiable de mañana.
Sin trabajo habitual en fines de semana.
Paquete salarial orientativo entre 33.000€ y 35.000€ brutos anuales, con flexibilidad para valorar candidaturas de especial interés.
Proyecto fiable con posibilidades de crecimiento profesional dentro del grupo.
J-18808-Ljbffr
📌 Responsable De Producción Matadero Porcino Segovia
🏢 Michael Page
📍 Segovia
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