Restaurante especializado en Omakase y cocina japonesa en Granada busca incorporar Sushiman / Sushi Chef con experiencia demostrable .
Buscamos una persona cualificada, con pasión por la cocina japonesa, buen conocimiento del producto y precisión en el trabajo.
Requisitos
- Experiencia previa como Sushiman / Sushi Chef.
- Dominio de limpieza, despiece y corte de pescado fresco.
- Experiencia en elaboración de nigiri, sashimi, maki y preparación de shari.
- Buen manejo de cuchillería y técnicas de cocina japonesa.
- Conocimientos de conservación, maduración y tratamiento del pescado.
- Persona organizada, limpia, responsable y cuidadosa con el producto.
- Se valorará experiencia en restaurante Omakase y trabajo de cara al cliente.
Se ofrece
- Incorporación a restaurante especializado en Omakase en Granada.
- Proyecto gastronómico cuidado y orientado a producto de calidad.
- Buen ambiente de trabajo y posibilidad de continuidad.
- Incorporación próxima.
Salario y condiciones según experiencia y perfil del candidato.
📌 Sushiman / Sushi Chef – Restaurante Omakase (Granada)
🏢 KIĀTO
📍 Granada