En Enrique Tomás buscamos incorporar un/a becario/a de Seguridad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Si estás estudiando y quieres dar tus primeros pasos profesionales en un entorno dinámico, esta es una ocasión para poner en práctica tus conocimientos y conocer de cerca cómo se gestiona la seguridad alimentaria en una compañía del sector retail y restauración.

¿Qué harás?

Durante tus prácticas participarás, con el acompañamiento de tu tutor/a, en diferentes proyectos y tareas relacionadas con la seguridad alimentaria:

- Sistemas de autocontrol (APPCC): apoyo en el mantenimiento y actualización de los planes APPCC y revisión de registros de temperaturas, limpieza, trazabilidad y otros controles.

- Gestión de alérgenos: elaboración y actualización de tablas de alérgenos, verificación de la información disponible en los puntos de venta y seguimiento de posibles incidencias de contaminación cruzada.

- Normativa y etiquetado: revisión del etiquetado de productos y de las menciones obligatorias, así como actualización de la documentación técnica.

- Auditorías internas: apoyo en la preparación y realización de auditorías en tiendas, elaboración de informes y seguimiento de acciones correctivas.

- Inspecciones sanitarias: colaboración en la preparación de documentación y seguimiento de las acciones posteriores a inspecciones de las autoridades competentes.

- Gestión de proveedores: revisión de certificados, fichas técnicas, análisis y documentación de proveedores, así como seguimiento de incidencias.

- Soporte a tiendas: resolución de consultas relacionadas con higiene y seguridad alimentaria y apoyo en la formación del personal.

- Gestión documental: actualización de bases de datos y organización de la documentación de calidad.





Estas funciones permitirán desarrollar una visión global del funcionamiento de un departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria.

¿Qué buscamos?

Buscamos una persona:

- Con formación relacionada con Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Seguridad Alimentaria, Nutrición, Calidad o áreas afines.

- Con interés por desarrollarse profesionalmente en el ámbito de la seguridad alimentaria.

- Analítica, organizada y rigurosa.

- Con atención al detalle y capacidad para detectar incidencias y no conformidades.

- Con iniciativa, proactividad y capacidad de adaptación.

- Con buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

- Con interés por conocer y aplicar la normativa alimentaria vigente.

¿Qué aprenderás?

Durante tu estancia podrás desarrollar competencias profesionales como:

- Aplicación práctica de los conocimientos de seguridad alimentaria.

- Interpretación y aplicación de la normativa alimentaria.

- Elaboración y revisión de documentación de sistemas de autocontrol.

- Participación en auditorías internas.

- Detección de no conformidades y propuesta de acciones correctivas.

- Organización y planificación.

- Comunicación oral y escrita.

- Trabajo en equipo y autonomía profesional.

¿Qué ofrecemos?

- Una experiencia práctica dentro de un equipo de Calidad y Seguridad Alimentaria.

- Acompañamiento y seguimiento continuo durante las prácticas.

- Participación en proyectos y procesos reales de la compañía.

- La oportunidad de conocer de primera mano el funcionamiento de la seguridad alimentaria en retail y restauración.

- Un entorno en el que aprender, aportar ideas y desarrollar tus competencias profesionales.

- Posibilidad de valorar oportunidades de continuidad en la empresa en función del encaje y evolución durante la estancia.

¿Te interesa la seguridad alimentaria y quieres empezar a construir tu carrera profesional con nosotros?

¡Te estamos buscando!

📌 PRÁCTICAS SEGURIDAD ALIMENTARIA (Badalona)
🏢 Enrique Tomas
📍 Badalona