¿Te apasiona la restauración y tienes experiencia liderando equipos? En Micofer by Empatif buscamos incorporar un/a Encargado/a de Local para asumir la coordinación y gestión del día a día de un establecimiento situado en A Coruña.
Buscamos un perfil con iniciativa, capacidad de organización y dotes de liderazgo, que sepa gestionar equipos, resolver situaciones del día a día y garantizar una excelente experiencia para el cliente.
¿Qué harás en tu día a día?
- Coordinar y supervisar el funcionamiento general del establecimiento.
- Liderar, organizar y acompañar al equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo y una cultura orientada al servicio.
- Supervisar la operativa de sala y cocina, garantizando el correcto funcionamiento del servicio.
- Participar activamente en el día a día del establecimiento y dar soporte al equipo cuando sea necesario.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, atención al cliente y eficiencia.
- Realizar el seguimiento de indicadores de negocio, ventas, costes y rentabilidad.
- Elaborar y organizar cuadrantes de trabajo, turnos y planificación de vacaciones.
- Participar en procesos de selección,
incorporación y formación de nuevos integrantes del equipo.
- Detectar incidencias y buscar soluciones ágiles y eficaces.
- Contribuir a la mejora continua de los procesos y resultados del establecimiento.
¿Qué ofrecemos?
- Incorporación directa a la empresa.
- Proyecto fiable con posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional.
- Salario fijo + componente variable vinculado a objetivos.
Requisitos:
¿Qué buscamos?
- Ciclo Medio Hostelería y Turismo
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones de responsabilidad dentro del sector de la restauración.
- Experiencia demostrable gestionando y coordinando equipos.
- Capacidad para organizar, priorizar y tomar decisiones en entornos dinámicos.
- Habilidades de comunicación y liderazgo.
- Orientación al cliente y vocación de servicio.
- Persona resolutiva, responsable y con iniciativa.
- Capacidad para trabajar en equipo y gestionar diferentes situaciones del día a día.
- Compromiso, actitud positiva y motivación por desarrollar un proyecto a largo plazo.
📌 ENCARGADO/A LOCAL (España)
🏢 ?Micofer by Empatif
📍 España
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