Perfil

Persona creativa, innovadora, con capacidad de superación y conocedor de su partida.

Ser capaz de ejecutar las recetas del Chef.

Preparación y elaboración de las recetas según fichas técnicas realizas por el

jefe/a de cocina.

- Producción de las materias primas en las distintas partidas.
- Conservación, refrigeración y envase de todos los productos necesarios para la

elaboración de las recetas.

- Limpieza y orden de las zonas de trabajo.
- Reportar al jefe/a de cocina o 2nd jefe/a de cocina incidencias con las

maquinarias, productos u otros.

- Responsabilidad de uso de las distintas maquinarias y conocimiento del

funcionamiento de estas.

- Informe de las necesidades de las partidas para que la organización de tareas

del jefe/a de cocina o 2nd jefe/a de cocina.

- Correcta manipulación y etiquetaje de los productos envasados o cocinados.
- Experiencia demostrable en el cargo o puesto similar
- Excelentes capacidades de organización y capacidad de aprendizaje
- Conocimientos en técnicas de cocina.
- Acreditaciones requeridas

Sueldo: 30.000,00€-32.000,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 2º Jefe de Cocina (España)
🏢 Ona Hotels & Apartments
📍 España