En Enrique Tomás buscamos incorporar un/a becario/a de Seguridad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo de Calidad y Seguridad Alimentaria.Si estás estudiando y quieres dar tus primeros pasos profesionales en un entorno dinámico, esta es una oportunidad para poner en práctica tus conocimientos y conocer de cerca cómo se gestiona la seguridad alimentaria en una compañía del sector retail y restauración.¿Qué harás?Durante tus prácticas participarás, con el acompañamiento de tu tutor/a, en diferentes proyectos y tareas relacionadas con la seguridad alimentaria:- Sistemas de autocontrol (APPCC): apoyo en el mantenimiento y actualización de los planes APPCC y revisión de registros de temperaturas, limpieza, trazabilidad y otros controles.- Gestión de alérgenos: elaboración y actualización de tablas de alérgenos, verificación de la información disponible en los puntos de venta y seguimiento de posibles incidencias de contaminación cruzada.- Normativa y etiquetado: revisión del etiquetado de productos y de las menciones obligatorias, así como actualización de la documentación técnica.- Auditorías internas: apoyo en la preparación y realización de auditorías en tiendas, elaboración de informes y seguimiento de acciones correctivas.- Inspecciones sanitarias: colaboración en la preparación de documentación y seguimiento de las acciones posteriores a inspecciones de las autoridades competentes.- Gestión de proveedores: revisión de certificados, fichas técnicas, análisis y documentación de proveedores, así como seguimiento de incidencias.- Soporte a tiendas: resolución de consultas relacionadas con higiene y seguridad alimentaria y apoyo en la formación del personal.- Gestión documental:



actualización de bases de datos y organización de la documentación de calidad.Estas funciones permitirán desarrollar una visión global del funcionamiento de un departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria.¿Qué buscamos?Buscamos una persona:- Con formación relacionada con Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Seguridad Alimentaria, Nutrición, Calidad o áreas afines.- Con interés por desarrollarse profesionalmente en el ámbito de la seguridad alimentaria.- Analítica, organizada y rigurosa.- Con atención al detalle y capacidad para detectar incidencias y no conformidades.- Con iniciativa, proactividad y capacidad de adaptación.- Con buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.- Con interés por conocer y aplicar la normativa alimentaria vigente.¿Qué aprenderás?Durante tu estancia podrás desarrollar competencias profesionales como:- Aplicación práctica de los conocimientos de seguridad alimentaria.- Interpretación y aplicación de la normativa alimentaria.- Elaboración y revisión de documentación de sistemas de autocontrol.- Participación en auditorías internas.- Detección de no conformidades y propuesta de acciones correctivas.- Organización y planificación.- Comunicación oral y escrita.- Trabajo en equipo y autonomía profesional.¿Qué ofrecemos?- Una experiencia práctica dentro de un equipo de Calidad y Seguridad Alimentaria.- Acompañamiento y seguimiento continuo durante las prácticas.- Participación en proyectos y procesos reales de la compañía.- La oportunidad de conocer de primera mano el funcionamiento de la seguridad alimentaria en retail y restauración.- Un ambiente en el que aprender, aportar ideas y desarrollar tus competencias profesionales.- Posibilidad de valorar oportunidades de continuidad en la empresa en función del encaje y evolución durante la estancia.¿Te interesa la seguridad alimentaria y quieres empezar a construir tu carrera cualificado con nosotros?¡Te estamos buscando!

📌 Prácticas Seguridad Alimentaria (Badalona)
🏢 Enrique Tomas
📍 Badalona