Como Carnicero/a en nuestro equipo, tu función se basará en la preparación de pedidos, corte y presentación de productos cárnicos, asegurando que cada pieza cumpla con los estándares de frescura, presentación y seguridad alimentaria. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de sala, en un horario de 5 h. a 13 h.
se requiere:
Manejo experto en corte de carnes (ternera, cerdo, cordero, pollo) con precisión y eficiencia, esencial para mantener estándares de calidad y minimizar desperdicios.
Experiencia en despiece de canal y manejo de hueso, necesario para obtener el máximo rendimiento de cada pieza y adaptarse a diferentes formatos de venta.
Conocimiento sólido de normativas de higiene y manipulación de alimentos, imprescindible para garantizar la seguridad del producto y cumplir con la legislación vigente.
Capacidad para usar y mantener herramientas como cuchillos profesionales,



sierras de hueso y máquinas de corte, fundamental para operar con eficacia y seguridad en un contexto de alta demanda.
Experiencia en gestión de inventario y control de caducidades, clave para evitar pérdidas y mantener la rotación óptima del producto.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde valoramos la pasión por el oficio y el compromiso con la excelencia. Si tienes más de 5 años de experiencia en carnicería y sala de despiece, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. Buscamos personas que vean su rol no solo como un trabajo, sino como una profesión con proyección, donde cada día se aprende, se mejora y se marca la diferencia.

📌 Carnicero/a (Vila-seca)
🏢 CARNIQUES PALAU
📍 Vila-seca