Store Manager - Restaurante
Proyecto con autonomía para gestionar equipos y optimizar procesos.

Empresa del sector FMCG.

La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:
Gestionar la operativa diaria asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo de cocina.
Controlar inventarios, pedidos y aprovisionamiento de producto.
Supervisar costes operativos, mermas y productividad de la cocina.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Analizar indicadores de negocio y proponer acciones de mejora continua.
Asegurar una correcta coordinación con plataformas de delivery y otros departamentos.
Velar por la calidad del producto y los tiempos de preparación y entrega.
Participar en la planificación de turnos y necesidades de personal.

Se ofrece:
Contrato fijo.
Remuneración competitiva en función de experiencia. (A partir de 27.000€ brutos anuales)
Proyecto sólido dentro de una compañía en crecimiento.
Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento interno.
J-18808-Ljbffr

📌 Restaurant Manager Cocina Americana Madrid
🏢 Michael Page
📍 Madrid