Un nuevo proyecto en el corazón del Cabanyal - Canyamelar.
Kora Living (https://koraliving.com) se ha aliado con Ricard Camarena para dar vida a un nuevo proyecto gastronómico en Kora Lluna, el mayor complejo de flex living de Valencia en uno de los barrios con más identidad y personalidad de la ciudad.
Este nuevo espacio nace con una idea muy clara: integrarse en la vida real del barrio. No será un restaurante al uso, sino un bar con alma, pensado para acompañar el día a día de quienes viven, trabajan o pasan por El Cabanyal y del resto de la ciudad.
La propuesta se sitúa en la línea de Bar X y Central Bar, pero con una identidad propia. Un concepto dinámico, accesible y flexible, con un horario que abarcará desde desayunos hasta cenas y una cocina enfocada a la calidad y producto. Un punto de encuentro donde la gastronomía, el barrio y las personas se cruzan de forma natural.

Sobre Kora Living
En Kora Living trabajamos para hacer feliz a las personas con nuestro trabajo. Ofrecemos un nuevo modelo de alojamiento que conecta viajar y vivir, con cercanía, pasión, diseño, comunidad y honestidad como pilares. Estamos en plena expansión con proyectos en destinos únicos y queremos que formes parte de esta aventura.
En esta ocasión buscamos incorporar un/a friegue. Su misión principal será garantizar la limpieza, orden y correcta manipulación de la vajilla, utensilios, maquinaria y espacios de trabajo, asegurando que cocina y sala dispongan del material necesario para un servicio fluido, productivo y conforme a los estándares del Grupo Ricard Camarena y Kora Living.

Tareas:
Realizar la limpieza diaria de vajilla, cristalería, cubertería, utensilios, ollas, maquinaria auxiliar y elementos de cocina.
Mantener ordenada la zona de friegue y asegurar su buen funcionamiento durante todo el servicio.
Controlar niveles de limpieza, temperatura y funcionamiento del lavavajillas y comunicar averías o incidencias.
Aplicar y seguir los protocolos de higiene,



manipulación de alimentos y APPCC.
Asegurar la correcta separación y gestión de residuos según normativa interna.
Reponer y colocar el material limpio en las ubicaciones establecidas para garantizar la operativa del servicio.
Ordenar y limpiar las áreas comunes, suelos, baños, mesas de trabajo, carros y estanterías.
Apoyar a cocina en tareas básicas de limpieza y preparación cuando sea necesario.
Mantener en buen estado los productos de limpieza, comunicar necesidades de reposición y utilizar correctamente EPIs.
Participar en las limpiezas específicas o semanales asignadas (campanas, freidoras, techos, cámaras, zona caliente, cuarto de cocas, etc. según planificación de cada local).

Requisitos:
Experiencia demostrable en puesto similar.
Uso correcto del lavavajillas industrial y maquinaria de friegue y manejo seguro de productos de limpieza y desinfección.
Conocimiento básico de APPCC y normas de higiene alimentaria, con su respectiva gestión correcta de residuos y reciclaje.
Orden y organización en cocina y sala.
Capacidad para trabajar con ritmos altos.
Proactividad, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Capacidad aprendizaje, flexibilidad y adaptación.

Te ofrecemos la oportunidad de unirte a una empresa con una filosofía y cultura basada en las personas, formando parte de un equipo joven y muy unido, lleno de talento.
Queremos seguir creciendo para convertirnos en una marca líder del sector hospitality ¿quién no querría? Pero serlo de un modo sostenible, siendo conscientes de que la forma de hacer las cosas tiene un impacto en lugares y personas. ¡Y para ello necesitamos contar con los mejores profesionales en nuestro equipo!
Nos preocupan las personas, y por ello, preparamos detalladamente cada Plan de Carrera Profesional. Trabajamos por un futuro con una amplia perspectiva de crecimiento y gran recorrido profesional. Te ofrecemos contrato indefinido con desarrollo interno. ¿Crees que eres la persona que buscamos? ¡Apúntate en la oferta para que podamos conocerte!

📌 Friegaplatos (Valencia)
🏢 Kora Living
📍 Valencia