En Levaduramadre seguimos creciendo y necesitamos incorporar al equipo un hornero de pan en nuestro obrador de Sant Marti, Barcelona.
Tus funciones serán:
-Controlar el horneado del pan garantizando el punto óptimo de cocción de cada producto.
-Encendido, preparación y regulación de los hornos según necesidades de producción.
-Cargar y descargar los hornos de manera segura y optimizado.
-Supervisar el proceso de fermentación previo y coordinarse con el equipo de panaderos para asegurar el ritmo de producción.
-Comprobar la calidad final del producto antes de su salida.
-Cumplir con los protocolos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria en la zona de horno.
-Apoyar en otras tareas del obrador cuando se requiera.
Ofrecemos:
-Contrato indefinido, con periodo de prueba según convenio.
-Jornada completa de 40 horas semanales.
-Horario: 11:00am a 19:15pm y de 13:00 a 21:15, con las correspondientes libranzas según convenio (2 días).

📌 Hornero/a de panadería - Jornada 40h (Barcelona)
🏢 Levaduramadre
📍 Barcelona