Preparación y elaboración de menús
Organización y planificación del trabajo en cocina durante el turno asignado.
Control de materias primas: recepción, almacenamiento de productos y supervisión de la correcta conservación de los alimentos (temperaturas, etiquetado, caducidades).
Cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y de seguridad alimentaria (APPCC)
Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo.
Required Skill Profession
Cooks And Food Preparation Workers
📌 Cocinero/a Residencia De Balaguer
🏢 Eulen Servicios Sociosanitarios, S. A.
📍 Balaguer
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