En Port Hotels buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo de restauración en Hotel Port Azafata y Hotel Port Feria. Si te apasiona la cocina, disfrutando del trabajo en equipo y deseas desarrollarte profesionalmente en una cadena hotelera en pleno crecimiento, ¡esta es tu oportunidad!

Funciones Principales

Preparación y elaboración: Apoyar en la elaboración de alimentos siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.

Mise en place: Preparar y cortar ingredientes para el servicio.

Higiene y orden: Mantener limpios y ordenados los utensilios, equipos y zonas de trabajo.

Gestión de materias primas: Colaborar en la recepción, almacenamiento y correcta conservación de los productos.

Normativa: Cumplir estrictamente con las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales.

Soporte en servicio:



Dar apoyo al equipo de cocina durante los diferentes turnos de comida, cena y eventos/desayunos.

Requisitos

Experiencia: Se valorará experiencia previa en puestos similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alto volumen.

Formación: Formación en cocina/restauración y carné de manipulador de alimentos en vigor (valorable).

Competencias: Capacidad para trabajar en equipo, agilidad y buena resistencia al trabajo bajo presión.

Perfil: Persona dinámica, organizada y con actitud proactiva.

Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a un grupo hotelero consolidado.

Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional.

Condiciones salariales según convenio de hostelería.

📌 Ayudante de cocina (Valencia)
🏢 Port Hotels
📍 Valencia