En este puesto dirigirás la producción de la zona asignada, asegurando planes de fabricación y promoviendo la mejora continua de procesos y resultados. Trabajarás estrechamente con Calidad, Mantenimiento, Logística y Planificación para garantizar seguridad alimentaria, calidad y eficiencia. Liderarás equipos y gestionarás recursos para alcanzar objetivos de productividad y costes.

La posición ofrece impacto directo en la operación y crecimiento industrial de una planta referente del sector. Organizar y supervisar la producción diaria Gestionar recursos humanos, técnicos y materiales para cumplir planes de fabricación Analizar desviaciones y proponer ajustes de capacidad, turnos o secuencias productivas Garantizar cumplimiento de normas de calidad, seguridad alimentaria, higiene y PRL Coordinarse con Planificación para adaptar producción a la demanda Supervisar órdenes de fabricación y gestionar incidencias operativas Seguimiento de indicadores (OEE, productividad, rendimientos, mermas, calidad)



Coordinar con Calidad, Mantenimiento, Logística y Planificación Liderar y desarrollar equipos de mandos intermedios y personal de producción Participar en proyectos de mejora continua, automatización y ampliación de capacidad Requisitos principales Ingeniería Industrial, Alimentaria o similar Experiencia mínima de 5 años en gestión de producción en industria alimentaria (preferente sector cárnico) Conocimientos de normativa alimentaria (IFS, BRC, ISO 22000), manipulación de alimentos y PRL Experiencia en gestión de equipos y entornos productivos complejos Toma de decisiones Gestión de equipos Conocimientos de normativa alimentaria (IFS, BRC, ISO 22000) Análisis de KPI (OEE, productividad) Crear una alerta de empleo para esta búsqueda Responsable de producción - MELT GROUP córdoba, andalucía, es

📌 DIRECTOR/A PLANTA DE PRODUCCIÓN (Andalucía)
🏢 Melt Group
📍 Andalucía