Descripción de la empresa The Ritz-Carlton Tenerife, Abama es uno de los resorts de lujo más emblemáticos de Canarias, donde el océano Atlántico, la arquitectura de inspiración árabe y los jardines subtropicales crean un entorno único. Dentro de su destacada propuesta gastronómica se encuentra M.B**, el restaurante de dos estrellas Michelin dirigido por el chef Martín Berasategui, un espacio de alta gastronomía reconocido por su excelencia, innovación y servicio impecable.

Formar parte de MB significa integrarse en un equipo apasionado por la hospitalidad de lujo, donde cada detalle cuenta y donde la experiencia de la persona huésped se cuida con el máximo nivel de personalización, profesionalidad y atención.

Descripción del puesto En el puesto de Host/Hostess de MB, serás la primera y última impresión que las personas comensales tendrán de su experiencia en el restaurante. Serás responsable de ofrecer una bienvenida cálida, elegante y personalizada, asegurando una gestión impecable de reservas, llegadas y despedidas, acorde a los estándares de un restaurante galardonado con dos estrellas Michelin.

Entre tus principales responsabilidades se encuentran la coordinación y control de las reservas, la gestión de solicitudes especiales, la planificación y organización de la ocupación del restaurante, así como el acompañamiento de las personas huéspedes durante toda su experiencia. Trabajarás en estrecha colaboración con los equipos de sala, cocina y Guest Relations para garantizar un servicio fluido, anticiparte a las necesidades de los clientes y contribuir a la excelencia operativa del restaurante.

Asimismo, proporcionarás información detallada sobre los menús degustación, maridajes, filosofía gastronómica y experiencias ofrecidas por MB,



asegurando una comunicación profesional y personalizada que refleje los valores de la marca.

Requisitos

- Excelentes habilidades de comunicación, presencia profesional y vocación de servicio, con capacidad para interactuar con una clientela internacional de alto nivel y crear experiencias memorables desde el primer contacto.
- Experiencia previa en atención al cliente, hospitalidad de lujo o restauración de alta gama, demostrando sensibilidad por los detalles y orientación a la excelencia en el servicio.
- Capacidad para gestionar reservas y herramientas informáticas específicas del sector, coordinar llegadas y optimizar la ocupación del restaurante manteniendo los más altos estándares de calidad.
- Conocimientos de restauración y protocolo de servicio, incluyendo nociones de gastronomía de autor, menús degustación, maridajes, alergias alimentarias y coordinación entre cocina y sala.
- Habilidades organizativas y capacidad para trabajar con precisión en entornos exigentes, manteniendo la calma y la profesionalidad durante servicios de alta demanda.
- Aptitudes comerciales y de comunicación, con capacidad para presentar experiencias gastronómicas, maridajes y propuestas complementarias de manera natural y alineada con la filosofía del restaurante.
- Valorable experiencia previa en restaurantes Michelin, hoteles de lujo o establecimientos Fine Dining, así como dominio de inglés y otros idiomas.
- Dominio profesional de español e inglés, tanto oral como escrito, indispensable para el desempeño del puesto y para garantizar una comunicación fluida y personalizada con una clientela internacional.
- Capacidad para trabajar en equipo, adaptarse a un entorno ágil y contribuir activamente a una cultura de excelencia, aprendizaje continuo y mejora constante

📌 Host/Hostess (Guía de Isora)
🏢 The Ritz-Carlton Tenerife, Abama
📍 Guía de Isora