Los restaurantes Akaneya son restaurantes japoneses de alta gastronomía especializados en la experiencia sumibiyaki, una tradicional técnica japonesa de cocina a la brasa con carbón. Nacidos en Barcelona en 2011 con la apertura de Carlota Akaneya, cuentan actualmente con presencia en Barcelona, Madrid y París.

La propuesta de Akaneya combina la tradición y cultura japonesa con una cuidada selección de productos de máxima calidad, entre los que destacan diferentes variedades de wagyu japonés y productos exclusivos procedentes de Japón.

Los restaurantes apuestan por ofrecer una experiencia gastronómica única, basada en la excelencia del producto, la atención al detalle, la hospitalidad japonesa y el trabajo en equipo.

Para nuestro equipo de Pilar Akaneya, buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia en restaurantes japoneses, que hable inglés y tenga buena presencia.



La persona seleccionada liderará la coordinación del servicio de sala y la atención al cliente, garantizando una experiencia excelente acorde con los estándares de calidad del restaurante, con una jornada de 40 horas semanales, de miércoles a domingo.

Somos una empresa con proyección de crecimiento y buscamos a alguien comprometido, con energía y ganas de aprender.

Se valorará experiencia previa en restaurantes japoneses, nivel de inglés, capacidad de liderazgo y orientación al cliente.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico consolidado, en un entorno profesional, vibrante y con posibilidades de desarrollo.

📌 Jefe/a de sala (Madrid)
🏢 GRUPO AKANEYA
📍 Madrid