Ubicación: SevillaSector: Restauración / HosteleríaSalario: 35.000 – 38.000 € brutos anualesTipo de contrato: IndefinidoJornada: CompletaSobre la oportunidadDesde ConfiARTE, seleccionamos para un importante grupo de restauración en crecimiento un/a Responsable de Calidad, Mantenimiento y Gestión Técnica, que asumirá la coordinación y seguimiento de las necesidades técnicas y operativas de los distintos establecimientos del grupo.Buscamos un perfil organizado, resolutivo y con capacidad para gestionar múltiples incidencias y proveedores de forma simultánea, asegurando que los restaurantes se encuentren en condiciones óptimas de funcionamiento y cumplimiento.Será una posición transversal, con contacto directo con restaurantes, proveedores, compañías aseguradoras, administraciones, comunidades de propietarios y equipos técnicos.TareasPrincipales responsabilidadesGestión técnica de los restaurantes- Supervisión del estado general de las instalaciones y equipamientos de los establecimientos.- Coordinación y seguimiento de averías e incidencias técnicas.- Gestión de reparaciones, mantenimientos preventivos y correctivos.- Coordinación de proveedores y empresas externas de mantenimiento.- Seguimiento de presupuestos, trabajos realizados y plazos de ejecución.- Detección de necesidades de mejora y mantenimiento de los locales.Licencias, inspecciones y cumplimiento- Seguimiento de licencias y documentación técnica necesaria para la actividad de los establecimientos.- Coordinación de inspecciones técnicas y administrativas.- Seguimiento de posibles incidencias o requerimientos derivados de inspecciones.- Control de documentación y cumplimiento de los requisitos aplicables a cada establecimiento.- Coordinación con técnicos,



ingenierías y profesionales externos cuando sea necesario.Seguros y siniestros- Gestión y seguimiento de incidencias y siniestros en los restaurantes.- Coordinación con compañías aseguradoras y peritos.- Seguimiento de reparaciones derivadas de daños o siniestros.- Control de documentación y resolución de incidencias hasta su cierre.Control de plagas y mantenimiento sanitario- Coordinación de los servicios de control de plagas.- Seguimiento de actuaciones, incidencias y documentación asociada.- Supervisión del cumplimiento de los protocolos establecidos en los establecimientos.Consumos y eficiencia- Seguimiento y control de los principales consumos de los restaurantes, especialmente agua, electricidad y otros suministros.- Identificación de desviaciones y posibles oportunidades de ahorro.- Análisis de consumos y coordinación de medidas correctivas.- Seguimiento de proveedores y compañías suministradoras.Relación con comunidades y terceros- Gestión de la relación con juntas de vecinos y comunidades de propietarios cuando afecte a los establecimientos.- Coordinación de actuaciones relacionadas con elementos comunes, instalaciones o incidencias del edificio.- Relación con técnicos, administradores de fincas y otros interlocutores externos.- Representación del grupo ante determinados interlocutores técnicos cuando sea necesario.RequisitosPerfil que buscamosBuscamos una persona práctica, organizada y resolutiva,



acostumbrada a trabajar en entornos con diferentes centros o establecimientos y con capacidad para priorizar incidencias.Será especialmente valorable:- Experiencia en mantenimiento, gestión técnica de instalaciones, facility management, calidad o coordinación de establecimientos.- Experiencia trabajando con proveedores y empresas de servicios.- Conocimientos de instalaciones y capacidad para entender y valorar incidencias técnicas.- Experiencia en gestión de licencias, inspecciones o documentación técnica.- Conocimientos relacionados con consumos y eficiencia energética.- Capacidad de negociación y comunicación con diferentes interlocutores.- Manejo de herramientas ofimáticas y capacidad para realizar seguimiento de incidencias, presupuestos y documentación.- Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes establecimientos del grupo cuando sea necesario.BeneficiosQué ofrece el proyecto- Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en crecimiento.- Contrato indefinido y proyecto estable.- 35.000 – 38.000 € brutos anuales, en función de experiencia y adecuación al puesto.- Posición transversal con autonomía y responsabilidad sobre diferentes áreas.- Participación directa en la gestión y mejora de los establecimientos del grupo.- Proyecto con posibilidades de crecimiento profesional.¿Por qué esta posición?Es una oportunidad para incorporarse a un proyecto en el que el profesional tendrá una visión global de la gestión técnica, mantenimiento y calidad de una red de establecimientos de restauración, participando directamente en la resolución de incidencias, optimización de recursos y mejora del funcionamiento de los locales.#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable De Calidad, Mantenimiento Y Gestión Técnica (Sevilla)
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