Responsable de calidad y seguridad alimentaria

¿Tiene lo que se necesita para triunfar? La siguiente información debe ser leída atentamente por todos los candidatos.

Murcia

Misión del puesto

Garantizar que todos los productos fabricados cumplen los estándares de calidad, seguridad alimentaria y requisitos legales, asegurando el correcto funcionamiento del Sistema de Gestión de Calidad y promoviendo la mejora continua de los procesos.

Funciones principales

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- Gestionar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.

- Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente aplicable al sector alimentario.

- Coordinar las auditorías internas, de clientes y de organismos certificadores.

- Gestionar las certificaciones de calidad y seguridad alimentaria (IFS, BRCGS, ISO 9001, según corresponda).

- Supervisar el cumplimiento de los planes APPCC y de los programas de prerrequisitos.

- Gestionar incidencias, reclamaciones de clientes y no conformidades, definiendo e implantando acciones correctivas y preventivas.





- Analizar indicadores de calidad y establecer planes de mejora.

- Coordinar el laboratorio y los controles de calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado.

- Gestionar la homologación y evaluación de proveedores desde el punto de vista de calidad.

- Asegurar el cumplimiento de los requisitos de etiquetado, trazabilidad y legislación alimentaria.

- Liderar la formación del personal en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

- Colaborar con Producción, Mantenimiento, Compras e I+D para la mejora continua de procesos y productos.

- Preparar y presentar informes periódicos sobre el desempeño del área.

Perfil buscado (H / M / D)

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- Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Química, Biología o similar.

- Valorable formación de posgrado en Calidad o Seguridad Alimentaria. xcskxlj

- Entre 4 y 8 años de experiencia en posiciones similares dentro de la industria alimentaria.

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📌 Responsable De Calidad (Madrid)
🏢 W Hunt España
📍 Madrid