¿Buscas un proyecto consolidado donde asumir la organización, coordinación y supervisión de la producción en planta? ¿Tienes conocimientos en calidad, seguridad alimentaria (APPCC, IFS) y prevención de riesgos laborales, cuentas con capacidad de liderazgo y te motiva gestionar equipos operativos en un entorno dinámico?

Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura.

Desde Paul Marlex, buscamos un/a Jefe/a de Turno para incorporarse a la estructura de planta del departamento de producción. La posición se centrará en garantizar el cumplimiento de la planificación productiva, la seguridad del equipo y los máximos estándares de calidad e higiene alimentaria.

¿Cuál será tu misión en la empresa?

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- Gestión y coordinación de la producción: Organizar, coordinar y supervisar la producción del turno asegurando la planificación, objetivos productivos y prioridades. Coordinar a los Jefes de Equipo y recursos disponibles ante picos de trabajo, bajas o paradas críticas.

- Control de calidad y seguridad alimentaria: Garantizar el cumplimiento del sistema de calidad, APPCC, trazabilidad, normas IFS, Food Defense, alérgenos y correcta rotación de almacén (FIFO). Asegurar el correcto funcionamiento de los PC y PCC (rayos X, control de peso, temperaturas, CIP).

- Supervisión de rendimiento y resolución de incidencias: Monitorizar los KPIs del turno (eficiencia, mermas, paradas). Analizar desviaciones, aplicar medidas correctoras,



registrar incidencias y establecer prioridades con el departamento de Mantenimiento.

- Gestión de personas y PRL: Liderar, supervisar y gestionar al personal del turno, controlando el desempeño y la asistencia en coordinación con RRHH. Hacer cumplir los protocolos de Prevención de Riesgos Laborales y situaciones de emergencia.

- Interlocución y mejora continua: Actuar como interlocutor principal del turno con Calidad, Mantenimiento, RRHH, PRL y Jefatura de Planta. Colaborar en el desarrollo e implantación de nuevos productos en la línea de fabricación.

- Proyecto estable: Incorporación a una empresa consolidada en el sector agroalimentario/productivo.

- Entorno profesional dinámico: Oportunidad de liderazgo, toma de decisiones operativas y gestión directa de equipos de trabajo.

- Atractivo paquete retributivo: Salario competitivo acorde a la experiencia y valía aportada.

- Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia previa en la gestión operativa de turnos o procesos de producción.

- Conocimientos clave:

- Sólidos conocimientos en normativa de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, IFS, Food Defense, trazabilidad, gestión de alérgenos y manipulación de alimentos).

- Conocimientos de Mantenimiento de maquinaria industrial y Prevención de Riesgos Laborales (PRL). xqbhyrx

- Competencias fundamental: Persona con alta capacidad de liderazgo y gestión de grupos, resolutiva, responsable, con iniciativa y gran capacidad de aprendizaje.

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📌 JEFE/A DE TURNO (Madrid)
🏢 Paul Marlex
📍 Madrid