¿Te apasiona el mundo de la gastronomía? ¿Te gustaría transmitir tu conocimiento a un alumnado apasionado? ¿Te motivaría formar parte de una institución pionera a nivel internacional? ¡continúa leyendo para saber qué podemos ofrecerte!

Tu misión principal

será asumir la responsabilidad, en colaboración con el equipo docente del área, del diseño y la impartición de materias relacionadas con el área de cocina, dirigidas a estudiantes de Grado y Máster del Ecosistema BCC.

Nuestras principales líneas de trabajo se centran en:

- Preparar, junto con el equipo de ayudantes de cocina, la mise en place para la formación, el control de stock, los pedidos, etc.
- Impartir materias teóricas y prácticas de cocina.
- Actualizar los contenidos para la impartición de las distintas materias.
- Tutorizar proyectos, revisar trabajos, realizar seguimiento del alumnado, dinamizar foros, etc.
- Participar en actividades académicas y proyectos vinculados al área de cocina.

¿Te sientes identificado-a con las siguientes características?





- Tienes experiencia cualificado de al menos 5 años trabajando en restaurantes gastronómicos o de Estrella Michelín.
- Cuentas con conocimientos en técnicas culinarias y una visión actual del sector gastronómico y sus tendencias.
- Experiencia en el uso de herramientas informáticas como Excel, correo electrónico...

Marcarás la diferencia si:

- Tienes un Grado Universitario en Gastronomía, Turismo o áreas similares.
- Tu nivel de inglés y euskera es alto (C1).

¿Qué puedes esperar de Basque Culinary Center?

- Formar parte de un proyecto pionero en continuo crecimiento con mucha pasión por la gastronomía.
- Incorporación indefinida a jornada completa.
- Mantenemos un buen clima laboral. Cuidamos y nos preocupamos por las personas de nuestro equipo.
- Trabajar en un entorno inclusivo. Además, si cuentas con certificado de discapacidad, infórmanos de ello para asegurarnos de que dispones del apoyo adecuado.

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📌 Profesor-a de Cocina / Sukaldeko Irakaslea (San Sebastián)
🏢 Basque Culinary Center
📍 San Sebastián