Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Rango para formar parte del equipo de sala de Caelis, restaurante gastronómico donde la excelencia en el servicio, la atención al detalle y la hospitalidad son fundamentales. La persona seleccionada será responsable de gestionar y supervisar su rango durante el servicio, asegurando una experiencia impecable para el cliente y coordinándose con el resto del equipo de sala y cocina.
Funciones principales: Atención y servicio personalizado al cliente durante todo el servicio. Organización y gestión de su rango, garantizando el correcto desarrollo del servicio. Presentación de platos, explicación de elaboraciones y asesoramiento al cliente. Conocimiento de la carta, menú degustación y bebidas para poder ofrecer recomendaciones adecuadas. Coordinación constante con cocina, sumillería y equipo de sala.
Supervisión de la mise en place y del correcto funcionamiento del rango. Resolución de las necesidades e incidencias de los clientes con profesionalidad. Cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de Caelis.
Buscamos una persona con experiencia en restauración gastronómica, orientación al cliente, capacidad de trabajo en equipo, atención al detalle y una actitud cualificado y cercana. Se valorará especialmente el conocimiento de vinos, idiomas y experiencia previa en restaurantes de alta gastronomía. Ofrecemos formar parte de un equipo profesional, en un entorno gastronómico de alto nivel, con posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro del proyecto.
📌 jefe de Rango (Barcelona)
🏢 Goût Rouge
📍 Barcelona
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