Responsable de I+D Sobre nosotros Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia. Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar. Descripción del puesto En nuestro Grupo seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Responsable de I+D que lidere la estrategia de innovación, desarrollo e industrialización de productos a nivel corporativo. Buscamos una persona con visión técnica, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que disfrute transformando ideas en productos exitosos y colaborando estrechamente con Producción, Calidad, Operaciones y Comercial. Funciones y responsabilidades

Liderar los proyectos de I+D desde la idea inicial hasta su lanzamiento industrial. Desarrollar, validar e industrializar nuevos productos y formulaciones. Coordinar pruebas de laboratorio, piloto e industriales. Identificar tendencias de mercado, nuevas tecnologías y oportunidades de innovación.



Impulsar proyectos de mejora continua, optimización de costes y mejora de productos existentes. Dar soporte técnico a las plantas productivas y participar activamente en pruebas y validaciones en fábrica. Realizar el seguimiento de la calidad y estabilidad de los productos fabricados. Coordinar y desarrollar al equipo de I+D. Gestionar indicadores, plazos y evolución de los proyectos de innovación.

Requisitos

Grado Universitario en Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química o titulaciones afines. Nivel de inglés B2. Capacidad de organización, planificación y liderazgo de proyectos.

Valoraremos especialmente

Experiencia previa en departamentos de I+D, Calidad o Desarrollo de Producto del sector alimentario. Formación de posgrado o máster relacionado con innovación e I+D+i. Conocimientos de SAP. Experiencia en procesos industriales alimentarios.

Te ofrecemos

Proyecto estable dentro de un grupo empresarial en expansión. Participación directa en decisiones estratégicas de innovación. Formación continua y aprendizaje transversal en distintas plantas productivas. Entorno dinámico, cooperativo y orientado a la mejora continua.

TEXTO FINAL Detalles Ubicación: Navarrés (Valencia) Tipo de contrato: Indefinido DULMATESA Cómo llegar Compartir esta oferta Otras vacantes #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de I+D (Valencia)
🏢 DULMATESA
📍 Valencia