Impulsar el crecimiento sostenible de las ventas en el canal de restauración organizada y HORECA, desarrollando relaciones estratégicas con clientes clave a nivel nacional e internacional, identificando nuevas oportunidades de negocio y consolidando la presencia de la compañía en cadenas de restauración, distribuidores especializados y grupos hoteleros. Responsabilidades principales

Desarrollo de negocio

Diseñar e implementar el plan comercial para el canal restauración organizada y HORECA. Identificar, prospectar y captar nuevos clientes estratégicos (cadenas de restauración, grupos hoteleros, caterings y distribuidores especializados). Abrir mercado en nuevos países y consolidar la expansión internacional. Detectar oportunidades de crecimiento en cuentas existentes (cross-selling y up-selling).

Gestión de cuentas clave

Negociar acuerdos marco, condiciones comerciales, tarifas y promociones. Gestionar relaciones a largo plazo con decisores (compras, category managers, dirección general). Realizar seguimiento de KPIs comerciales (ventas, margen, rotación, penetración de surtido). Coordinar con logística y operaciones para asegurar niveles óptimos de servicio.

Estrategia y análisis





Analizar tendencias del canal HORECA y restauración organizada. Monitorizar competencia, posicionamiento y precios. Elaborar previsiones de ventas y planes de acción correctivos. Participar en la definición de estrategia de portfolio adaptado al canal. Trabajar de forma transversal con marketing, operaciones, I+D y supply chain. Proponer desarrollos de producto específicos para el canal cualificado. Participar en ferias nacionales e internacionales del sector.

Perfil requerido (H/M/D)

Grado en ADE, Comercio Internacional, Marketing o similar.

Experiencia

Mínimo 7–10 años de experiencia comercial en empresa de alimentación. Experiencia demostrable en canal HORECA y restauración organizada. Experiencia en negociación con grandes cuentas nacionales e internacionales. Experiencia en apertura de mercados exteriores.

Competencias clave

Alta capacidad de negociación estratégica. Amplia disponibilidad para viajar a nivel nacional e internacional. Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas). Orientación a resultados y visión de negocio. Habilidades analíticas y de planificación.

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📌 BDM - Restauración Organizada y HORECA (Valencia)
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