Overview En este puesto, lideras la gestión integral de un centro de hostelería en Oviedo, incluyendo cafetería, cocina propia y servicio asociado a un espacio de ocio. Coordinarás un equipo amplio y garantizarás un servicio excelente y coordinado entre áreas. Buscas impacto en la experiencia del cliente y en la eficiencia operativa, manteniendo altos estándares y mejora continua. Es una oportunidad para liderar operaciones críticas en un entorno dinámico y orientado a la satisfacción del cliente.

Compensaciones / Beneficiossalario competitivo 36Kcontrato indefinidotiempo completoentorno dinámicoequipo establecliente recurrente ResponsabilidadesLiderar y gestionar equipos entre camareros, jefes de turno, personal de sala del bingo, cocina y terrazaOrganizar turnos y cubrir necesidades de personal manteniendo comunicación fluida entre equiposEntrenar,



motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio cualificado y homogéneoGarantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafeteríaSupervisar aperturas y cierres, limpieza, inventarios y mantenimientoControlar stocks, gestionar pedidos a proveedores, manejo de caja y seguimiento de presupuestosVelar por atención al cliente cercana, rápida y de calidad, detectar mejoras en el servicio Requisitos principalesFP de Hostelería o formación equivalenteEntre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hosteleríaExperiencia real liderando equipos numerososConocimientos sólidos del sector y del productoLiderazgo y comunicación asertivaOrganización excelente y capacidad para coordinar varios equiposPerfil proactivo y resolutivoContrato indefinido desde el inicioLiderazgocomunicación asertivaorientación al clientegestión de equiposcontrol de stocksgestión de caja

📌 Responsable de Hostelería Centro Hostelero en Oviedo - LHH
🏢 Jobrapido
📍 Oviedo