Overview En este puesto liderarás un centro de restauración colectiva, asegurando la operativa y la calidad del servicio. Trabajarás estrechamente con un equipo grande y con múltiples departamentos para garantizar cobertura y eficiencia. Serás un motor de mejora continua, resolviendo incidencias y optimizando recursos humanos y materiales. El rol ofrece autonomía y visibilidad en una organización consolidada, con enfoque en excelencia operativa y satisfacción del cliente.

Compensaciones / BeneficiosSalario competitivoAutonomía y visibilidad dentro de la organizaciónProyecto estableEntorno dinámicoOportunidad de desarrollo profesional ResponsabilidadesLiderar y coordinar un equipo multidisciplinar de gran tamañoOrganizar cuadrantes,



turnos y planificación de personal para cubrir todas las áreasSupervisar procesos de producción y distribución alimentariaCoordinar servicios y asegurar cumplimiento de estándaresGestionar incidencias operativas y actuar como interlocutor con el cliente y departamentosSeguimiento de indicadores operativos y propuesta de mejorasGarantizar procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y organización internaFomentar un entorno de trabajo cooperativo y mejora continua Requisitos principalesFormación en Nutrición Humana y Dietética, Hostelería, Restauración, ADE o disciplinas afinesExperiencia en gestión de servicios de restauración colectiva o alimentación organizadaExperiencia en coordinación de equipos numerososValorable experiencia en entornos sanitarios o colectividadesCapacidad para gestionar operativa diaria y resolver incidencias con agilidadConocimientos de planificación de personal y organización de serviciosManejo de herramientas informáticas de gestiónLiderazgo y gestión de equiposAlta organización y planificaciónOrientación al servicio y a la calidadToma de decisiones y resolución de problemasExcelentes capacidades de comunicación y coordinaciónHerramientas informáticas de gestión (CRM/ERP)

📌 Responsable de Centro (Barcelona)
🏢 Jobrapido
📍 Barcelona