Técnico/a de Cantinas | Operaciones & Mejora ContinuaBarcelona | Presencial | Jornada completaEl retoEn Nora Real Food seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Técnico/a de Cantinas para trabajar junto al Responsable de Operaciones de Cantinas Físicas.Buscamos un perfil junior, analítico y muy orientado a la operación, con ganas de aprender, asumir responsabilidades y entender cómo funciona una cantina desde dentro.No necesitas venir sabiendo hacerlo todo. Queremos enseñarte el oficio y que, poco a poco, te conviertas en una pieza clave para mejorar nuestras operaciones.Tu misión será ayudar a que nuestras cantinas funcionen cada vez mejor: procesos claros, datos bien utilizados y mejoras que realmente funcionen en el día a día.¿Qué harás?Este es un puesto muy de terreno: aproximadamente 60% en los centros y 40% en análisis y sistemas.Trabajarás directamente en nuestras cantinas para entender cómo funciona el servicio, detectar oportunidades y convertirlas en mejoras concretas.Entre otras cosas:Estar en los centros, observar el servicio y detectar oportunidades de mejora.Ayudar a diseñar, documentar e implantar procesos y estándares de operación.Probar los procesos en primera persona y adaptarlos a la realidad de cada centro.Analizar consumos, foodcost, mermas y sobreproducción mediante Excel y nuestros sistemas.Mantener y mejorar el reporting operativo de los centros y de catering.Acompañar auditorías de calidad y APPCC y hacer seguimiento de las acciones de mejora.Participar en la puesta en marcha de nuevas cantinas.Proponer mejoras y medir si realmente funcionan una vez implantadas.¿Dónde trabajarás?Principalmente en nuestras cantinas físicas de Grupo Mango (Gallery, Hangar, Palau y Lliçà)



y Nestlé, además de las nuevas aperturas que vayan entrando.Es un puesto con movilidad entre centros, por lo que buscamos a alguien que disfrute estando cerca de la operación y combinando trabajo de campo con análisis.¿Qué buscamos?No buscamos años de experiencia. Buscamos potencial, actitud y capacidad para aprender.Nos encajará especialmente una persona:Analítica y organizada.Con facilidad para trabajar con datos y sacar conclusiones.Curiosa y con ganas de entender cómo y por qué funcionan las cosas.Resolutiva, práctica y con iniciativa.Cómoda trabajando en entornos dinámicos y con ritmo.Con capacidad para detectar un problema, plantear una solución y comprobar si funciona.Con ganas de crecer y asumir responsabilidades.FormaciónValoramos especialmente perfiles procedentes de:Ingeniería de Organización Industrial, Industrial o de Procesos.Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Ingeniería Agroalimentaria.Nutrición Humana y Dietética.Gestión Hotelera, Gastronomía o Dirección de Restauración.ADE, Business Analytics o Ciencia de Datos, especialmente con interés por operaciones.También valoraremos conocimientos de APPCC, seguridad alimentaria, Lean, mejora continua, ERP o sistemas de gestión de producción,



así como un buen nivel de inglés.Lo que necesitamosJornada completa.Disponibilidad para trabajar presencialmente y desplazarse entre centros.Carné de conducir y vehículo propio.Castellano y catalán.Buen manejo de Excel y herramientas digitales.Interés por utilizar herramientas de IA para analizar información y trabajar de forma más eficiente.Maximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que su CV y sus habilidades se ajustan al perfil.¿Cómo trabajamos?En Nora nos gusta que las cosas pasen.Tendrás ritmo, autonomía y muchos frentes abiertos. Queremos que puedas llegar a un centro, observar, preguntar, detectar algo que no funciona y proponer una solución.Trabajamos con una idea muy sencilla:Lo que no se prueba en la operación, no sabemos si funciona.Lo que no se mide, no sabemos si ha mejorado.Si te interesa la operación, los datos y la mejora continua, y quieres aprender dentro de una empresa FoodTech en crecimiento, este puede ser tu sitio.CondicionesContrato indefinido, con 6 meses de periodo de prueba.Jornada completa de 40 horas semanales.Horario general de lunes a viernes de 8:00 a 17:00 h, con flexibilidad para adaptarse a visitas a centros y necesidades de la operación.Puesto presencial con movilidad entre nuestros centros.Portátil de empresa.¿Qué ofrecemos?Comida gratuita todos los días en nuestras oficinas.Descuentos exclusivos en productos de Nora Real Food.Posibilidad real de crecimiento en una empresa en expansión nacional.Un entorno ágil, innovador y colaborativo.La oportunidad de aprender desde dentro cómo se diseña, gestiona y mejora una operación de restauración colectiva.¿Te interesa? xqziphu Queremos conocerte.

📌 Auxiliar de operaciones (Barcelona)
🏢 Nora Real Food
📍 Barcelona