En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar. En esta ocasión, estamos buscando un/a Jefe/a de Bares para nuestro Hotel Los Jameos, ubicado en Puerto del Carmen, Lanzarote.

¿Cómo será tu día a día? - Planificarás, organizarás y supervisarás la operativa diaria del departamento de Bares. - Coordinarás y liderarás al equipo, organizando los recursos necesarios para garantizar un servicio de calidad. - Supervisarás la preparación y puesta a punto de los diferentes puntos de venta, asegurando una correcta mise en place. - Supervisarás el servicio de bebidas, combinados, cócteles y demás productos de la oferta. - Gestionarás pedidos, recepción de mercancía, almacenamiento e inventarios. - Controlarás existencias, consumos, mermas y necesidades de reposición. - Supervisarás cajas, puntos de venta, facturación y cierres. - Atenderás y gestionarás las necesidades, consultas e incidencias de nuestros clientes. - Formarás y acompañarás al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio. - Propondrás mejoras en los productos, servicios y procesos del departamento. - Trabajarás conjuntamente con Dirección, Cocina, Restaurante y otros departamentos para garantizar el correcto funcionamiento de la operativa.

¿Qué buscamos en ti? - Formación en Hostelería, Restauración, Dirección de Servicios de Restauración o similar.



- Experiencia de 3-5 años en puestos de responsabilidad en Bares o Restauración, preferentemente en establecimientos hoteleros. - Experiencia en gestión y coordinación de equipos. - Conocimientos de bebidas, combinados y coctelería. - Conocimientos de gestión de stock, inventarios, consumos y aprovisionamiento. - Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio. - Capacidad de organización, planificación y liderazgo. - Nivel medio/alto de inglés. Alemán valorable. - Certificado de Manipulación de Alimentos y Alérgenos. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. - Residencia en Lanzarote o disponibilidad para trasladarse a la isla.

¿Qué te ofrecemos? - Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en crecimiento. - Formación continua. - Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. - Oportunidades reales de desarrollo interno. - Condiciones según convenio de hostelería de Las Palmas. - Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestros/as trabajadores/as.

¿Por qué Seaside? Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes… y también de las personas que lo hacen posible. Te ofrecemos un proyecto estable, formación continua y oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de una cadena hotelera de referencia en Canarias. Además, contamos con un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestros/as trabajadores/as, con descuentos y ventajas en diferentes servicios y establecimientos.

Si tienes experiencia liderando equipos en el área de Bares y quieres seguir creciendo profesionalmente con nosotros, ¡queremos conocerte!

📌 Jefe/a de Bares - Lanzarote (Madrid)
🏢 Seaside Collection
📍 Madrid