Ubicados en el corazón de Sierra Nevada y a pie de pista, El Lodge Ski & Spa y Maribel Ski & Après Ski, ambos miembros de Small Luxury Hotels of the World, representan dos conceptos únicos de hospitalidad en la montaña. Dos hoteles boutique con identidad propia y alma alpina, pensados para disfrutar de la montaña a través del bienestar, la gastronomía y el diseño en medio de un contexto natural excepcional.

Como parte de la familia Marbella Club, compartimos una cultura basada en la excelencia, la atención al detalle y el compromiso con las personas que forman nuestros equipos. La posición que presentamos a continuación es una pieza clave para mantener y elevar los estándares de calidad que definen nuestra manera de entender la hospitalidad.

Responsabilidades principales:

- Apoyar en la mise en place y preparación básica de alimentos.
- Preparar ingredientes, utensilios y materiales necesarios para el servicio.
- Seguir las indicaciones de los cocineros y responsables de partida.
- Mantener el puesto de trabajo limpio, ordenado y preparado.




- Apoyar durante el servicio para facilitar el correcto funcionamiento de la partida.
- Colaborar en la correcta conservación, almacenamiento y manipulación de los alimentos.
- Utilizar correctamente los utensilios y equipos de cocina.
- Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Comunicar incidencias o necesidades al responsable correspondiente.
- Colaborar con el equipo en las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.

Perfil y competencias:

- Valorable formación básica en cocina o gastronomía.
- Valorable experiencia previa en cocina profesional o prácticas.
- Conocimientos básicos de manipulación e higiene alimentaria.
- Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos.
- Trabajo en equipo y capacidad para trabajar en entornos dinámicos.
- Persona responsable, organizada y con actitud de aprendizaje.
- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.

📌 Ayudante de cocina - El Lodge & Maribel (Sierra Nevada, Granada)
🏢 Puente Romano Beach Resort
📍 Sierra Nevada