Director General México / Country ManagerTurnaround · Operaciones · Comercial · Finanzas · Horeca & Alimentación PremiumUbicación inicial: España – periodo de formación e integración en Trivio Europa

Destino posterior: Ciudad de México, México

Incorporación en México: prevista para enero de 2027

Retribución: superior a 3.000 € mensuales, en función de experiencia y encaje

Reporte directo: Propiedad / Dirección General Europa

Sobre TrivioTrivio es una compañía especializada en productos gourmet y alimentación premium, con una fuerte orientación al canal profesional, Horeca y B2B.

Trabajamos con productos de alto valor añadido y buscamos construir relaciones comerciales de largo plazo basadas en servicio, calidad, profesionalidad y confianza.

Estamos entrando en una nueva etapa en México y buscamos incorporar a una persona con capacidad real de liderazgo que asuma la responsabilidad integral de la operación y lidere su transformación.

La posiciónBuscamos un Director General para México con mentalidad de propietario, fuerte orientación a resultados y capacidad para gestionar directamente una compañía en una etapa exigente.

No buscamos únicamente un buen comercial.

No buscamos únicamente un responsable de operaciones.

Buscamos una persona capaz de entender el negocio completo, detectar rápidamente dónde están los problemas y tomar decisiones.

Será la máxima persona responsable de Trivio en México y el interlocutor directo de la propiedad en España.

Tendrá responsabilidad sobre

- Ventas.
- Cobranza.
- Margen y rentabilidad.
- Tesorería y disciplina financiera.
- Operaciones.
- Compras.
- Inventarios.
- Logística.
- Equipo humano.
- Clientes estratégicos.
- Proveedores.
- Procesos internos.
- Desarrollo del negocio.

La persona seleccionada deberá poder dirigir la compañía en México con autonomía, criterio y absoluta transparencia hacia la propiedad. Responsabilidades principales1. Dirección integral del negocioAsumir la responsabilidad diaria de Trivio México y convertir los objetivos de la propiedad en planes concretos de ejecución.

Coordinar las distintas áreas de la compañía evitando silos, falta de seguimiento o ausencia de responsables.

Implantar una cultura de ejecución, accountability y cumplimiento de objetivos.

- Recuperación y crecimiento comercialAnalizar la cartera actual de clientes y detectar oportunidades de recuperación, crecimiento y rentabilidad.

Participar personalmente en la gestión de clientes estratégicos.

Impulsar la captación de nuevos clientes Horeca, distribuidores, grupos restauranteros, hoteles, tiendas gourmet y cuentas B2B.

Construir un pipeline comercial real y medible.

Revisar precios, condiciones comerciales, descuentos y rentabilidad por cliente.

No se medirá únicamente la venta: también se medirá la calidad de esa venta y su cobro.

- Cobranza y gestión de cajaLa gestión de caja será una prioridad absoluta.

El Director General deberá

- Controlar diariamente la cartera vencida.
- Establecer políticas claras de crédito y cobranza.
- Intervenir personalmente en cuentas estratégicas cuando sea necesario.
- Reducir días de cobro.
- Evitar crecimiento basado en ventas que posteriormente no se cobran.
- Trabajar con previsiones de tesorería.




- Proteger la liquidez de la compañía.

4. Rentabilidad y control financieroTrabajar con P&L; y entender perfectamente:
- Ventas.
- Margen bruto.
- Gastos.
- Coste de personal.
- Inventario.
- Rotación.
- EBITDA.
- Cash flow.
- Rentabilidad por cliente.
- Rentabilidad por producto.

Deberá ser capaz de detectar rápidamente qué clientes, productos, operaciones o estructuras destruyen valor y proponer medidas concretas.
- Operaciones, inventario y logísticaSupervisar el correcto funcionamiento de:

- Almacén.
- Inventarios.
- Compras.
- Importaciones, cuando corresponda.
- Preparación de pedidos.
- Entregas.
- Nivel de servicio.
- Incidencias.
- Relación con proveedores.

Uno de sus objetivos será mejorar simultáneamente servicio, eficiencia y control de costes.
- Liderazgo del equipoEvaluar objetivamente al equipo actual.

Identificar

- Personas principal.
- Talento desaprovechado.
- Falta de desempeño.
- Duplicidades.
- Necesidades de contratación.
- Necesidades de reorganización.

Tomar decisiones cuando sea necesario. Buscamos un líder que pueda ser cercano, pero que no evite conversaciones difíciles.
- Reporting directo a EspañaLa propiedad no quiere dirigir diariamente México desde España.

Por ello, esta posición tendrá un nivel elevado de autonomía, acompañado de un sistema de reporting extremadamente riguroso.

Se espera un seguimiento periódico de:

Facturación · Cobranza · Cartera vencida · Margen · Caja · Inventarios · Ventas nuevas · Clientes perdidos · Pipeline · Gastos · Incidencias · Prioridades Los problemas deben comunicarse rápidamente.

Valoramos especialmente a personas que traen soluciones junto con los problemas.

Perfil que buscamosBuscamos una persona que haya tenido responsabilidad real de negocio, no únicamente un buen título en su CV.

Experiencia imprescindibleExperiencia significativa en alguno de los siguientes sectores:

- Alimentación.
- Food Service.
- Horeca.
- Distribución.
- Productos gourmet.
- Bebidas.
- Hospitalidad.
- Consumo premium.

Experiencia demostrable en varias de estas áreas:
- Dirección comercial.
- Operaciones.
- P&L.;
- Presupuestos.
- Cobranza.
- Desarrollo de clientes.
- Negociación.
- Gestión de equipos.
- Optimización de costes.
- Distribución.
- Forecast.
- Gestión de inventarios.

SeniorityBuscamos un perfil Senior. Debe haber liderado equipos y tomado decisiones con consecuencias económicas reales.

Valoraremos especialmente experiencia como:

- Director General.
- Country Manager.
- Director Comercial con responsabilidad ampliada.
- Director de Operaciones.
- Business Unit Director.
- Director de Food Service.
- Emprendedor o gestor de negocio propio.

Qué valoraremos especialmentePersonas que puedan demostrar con cifras situaciones como:
- Crecimiento de ventas.
- Recuperación de clientes.
- Reducción de cartera vencida.




- Mejora de margen.
- Reducción de costes.
- Reestructuración de equipos.
- Creación de canales de distribución.
- Apertura de mercados.
- Negociaciones complejas.
- Gestión de situaciones de crisis.

No buscamos respuestas teóricas. En el proceso de selección se pedirán ejemplos concretos, cifras y referencias profesionales.

Perfil personalLa posición requiere una persona:

Muy ejecutiva.

Que no espere estructuras perfectas para poder trabajar.

Autónoma.

Capaz de decidir sin consultar constantemente a la propiedad.

Comercial.

Con comodidad para visitar clientes, negociar y cerrar acuerdos.

Financieramente responsable.

Que entienda que facturar no sirve si no se cobra o si no existe margen.

Exigente.

Primero consigo misma y después con el equipo.

Organizada.

Capaz de transformar problemas en prioridades y prioridades en planes de acción.

Íntegra.

La transparencia con la propiedad será un requisito absoluto.

Hands-on.

Esta no es una posición para dirigir exclusivamente desde un despacho.

Lo que NO buscamosNo buscamos una persona cuyo principal argumento sea haber trabajado en grandes empresas.

No buscamos alguien que necesite grandes estructuras, departamentos o presupuestos para conseguir resultados.

No buscamos un perfil exclusivamente estratégico.

No buscamos un perfil exclusivamente comercial.

No buscamos un perfil exclusivamente administrativo.

Y no buscamos a alguien que necesite que España le diga diariamente qué tiene que hacer.

Buscamos una persona capaz de tomar el control del negocio, entenderlo, ordenarlo, recuperar rentabilidad y hacerlo crecer.

Primeros 90 días en MéxicoLa persona seleccionada deberá ser capaz de realizar durante sus primeros meses:

Primeros 30 días: diagnóstico completo del negocio.

Revisión de ventas, cartera, clientes, inventario, márgenes, equipo, costes, procesos, proveedores y situación financiera.

Días 30–60: plan de actuación.

Definición de prioridades, estructura organizativa, estrategia de cobranza, recuperación comercial, reducción de costes y mejora operativa.

Días 60–90: ejecución.

Primeros resultados medibles sobre caja, cobranza, ventas, margen, inventario, organización y productividad.

Formación inicial en EspañaAntes de asumir plenamente la operación mexicana, la persona seleccionada realizará un periodo de formación e integración con Trivio Europa en España.

El objetivo será conocer profundamente:

- Cultura Trivio.
- Productos.
- Proveedores.
- Filosofía comercial.
- Márgenes.
- Criterios de compra.
- Posicionamiento premium.
- Clientes.
- Procesos internos.
- Forma de trabajar con la propiedad.

Tras este periodo, asumirá la responsabilidad ejecutiva de México. Qué ofrecemosUna posición de máxima responsabilidad dentro del proyecto Trivio México.

Reporte directo a propiedad.

Autonomía real para tomar decisiones.

Capacidad de construir y transformar una operación.

Proyecto internacional España–México.

Retribución superior a 3.000 € mensuales, ajustable según trayectoria, experiencia y nivel de responsabilidad asumido.

Y, sobre todo, una posición donde los resultados de la persona seleccionada tendrán impacto directo y visible en la compañía.

📌 DIRECTOR/A GENERAL MÉXICO – COUNTRY MANAGER (Madrid)
🏢 GRUPO TRIVIO
📍 Madrid